ail | beurre | carottes | eau | feuilles de laurierfrais | gros sel | huile de colza | macreuse de boeuf | navets | oignons | os à moelle | poireau | poivre | pommes de terre | thym frais Philippe Etchebest
ail | beurre | coeurs de canard | feuilles de laurierfrais | graisse de canard | gros sel | persil frais | poivre | pommes de terre | sel | thym frais | vinaigre de xérès Philippe Etchebest
ail | concentré de tomate | farine | feuilles de laurierfrais | fond blanc de volaille ou eau | gros sel | huile de colza | oignon | piment d'Espelette en poudre | piments verts doux | poivron rouge | poivrons verts | thym frais | volaille entière ou cuisses et ailes de poulet Philippe Etchebest