feuilles de gélatine

951 

Bombe chocolatée

Beurre | Cacao | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Glucose | Gousse de vanille | Lait | Mascarpone | Matière grasse | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Thé
  750g

952 

Blanc-manger

Amandes | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Lait | Menthe | Mûres | Pistache | Sucre | Sucre glace
  750g

955 

Bavarois vanille et melon

Amandes | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Génoise | Gousse de vanille | Lait | Mascarpone | Melon | Oeuf | Sucre | Vanille
  750g

956 

Bavarois simplissime aux fraises et miroir fruits de la Passion

Agar-agar | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Fruit de la passion | Fruits au sirop | Grenadine | Huile d’arachide | Jus de citron | Sirop de fraise | Sucre vanillé
  750g

957 

Bavarois poire et speculoos

Beurre | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Poire | Purée | Sirop | Spéculoos | Sucre | Sucre glace
  750g

958 

Bavarois nougat-orange-choco

Amandes | Chocolat noir | Crème | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Maïzena | Matière grasse | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pistache | Sucre
  750g

959 

Bavarois noix gelée de poire mousse de roquefort magret en 2 textures

Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Lait | Magret | Miel | Noix | Poire | Poivre | Roquefort | Sel
  750g

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