feuilles de gélatine

51 

Bavarois coco-passion

Blancs d'oeufs | Chocolat blanc | Coulis de fruits de la passion | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Gélatine | Lait de coco | Poudre d'amande | Sucre en poudre | Sucre glace
  Cuisineaz

52 

Bavarois fruité à la pistache

Blancs d'oeufs | Chocolat blanc | Colorant alimentaire vert | Coulis de framboises | Coulis de mangue | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fondant neutre | Gélatine | Lait | Pâte de pistaches | Poudre d'amandes | Sucre en poudre
  Cuisineaz

53 

Cupcakes au Coaliffe

Blanc d'oeuf | Café en grain Criscolomb | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Crémeux au chocolat | Dokettes souples Criscolomb | Eau | Farine | Feuille de gélatine | Feuilles de gélatine | Gâteau aux amandes | Jaunes d'oeufs | Lait | Mascarpone | Mousse au coaliffe | Mousse au mascarpone | Oeufs | Pâte d'amandes | Sucre
  750g

54 

Crème de mangue à l’ananas caramélisé

Ananas | Beurre | Crème fleurette | Feuilles de gélatine | Gélatine | Petits suisses ou fromage blanc | Purée de mangue | Rhum | Sucre
  Avantages

55 

Mille-feuilles à l'ananas

ananas | beurre | cannelle | farine | feuilles de gélatine | pâte feuilletée | sucre | sucre glace
  Marie Claire

56 

Gelée de fraises au basilic

crème entière épaisse | eau | feuilles de basilic | feuilles de gélatine | fraises | poivre du moulin | sucre glace | sucre roux | vin rouge
  Marie Claire

57 

Mille Feuilles Meringue Lemon Curd Framboise

Beurre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Framboises | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Marmiton

58 

Crousti de Foie Gras aux noix gelée de vin jaune et pomme charlotte aux morilles

Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de bricks | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Morilles | Noix | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin
  A vos assiettes

59 

Mille-feuilles à la vanille

Beurre | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Grains de maïs | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace | Tarte
  Marmiton

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