feuilles de gélatine
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Crème Chiboust
Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Panna cotta tartelette vanille fruits de la passion
Beurre | Biscuits | Chocolat blanc | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Sirop | Sucre fin
Marmiton
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Panna cotta mangue citron vert
Citron vert | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait de coco | Mangue | Noix de coco | Sucre
Marmiton
Bûche roulée mangue citron vert au Nutella
Beurre | Citron vert | Farine | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Maïzena | Mangue | Mascarpone | Nutella | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre
Supertoinette
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Biscuit sablé panna cotta citron vert-basilic fraises marinées
Basilic | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Tatin de pommes crème Chiboust
Beurre | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
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Charlotte à la rhubarbe et à la fraise
Biscuits à la cuillère | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Oeuf (jaune) | Rhubarbe | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mousse au pamplemousse express
Crème liquide | Feuilles de gélatine | Oeuf | Pamplemousse | Sucre fin
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Crème à la mangue
Crème anglaise | Feuilles de gélatine | Lait | Mangue | Miel | Noix de coco | Poudre de coco
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Tarte au fruit de la passion
Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Oeuf (blanc) | Pâte brisée | Petit suisse | Sucre
Supertoinette
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