feuilles de céleri

52 

Dolmas aux épinards revisités

Basilic | Céleri branche | Eau | Epinard | Estragon | Farce | Feuilles de vigne | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Olives | Persil | Pignons | Poivre | Raisins secs | Riz | Sel
  Supertoinette

54 

Bourek au épinard

Ail | Céleri | Epinard | Feuilles de bricks | Fromage | Huile de friture | Oignon | Poivre | Sel | Vache qui rit
  750g

55 

Gelée d'huîtres aux légumes fondants et au caviar

Anis étoilé | Beurre | Caviar | Céleri branche | Citron | Crème liquide | Fenouil | Feuilles de gélatine | Fumet de poisson | Gros sel | Huile | Huîtres | Oignon | Poivre | Sel
  750g

56 

Pressé de magret et foie gras aux lentilles raves et pomme au vinaigre de mauzac pulpe de figue...

Ail | Betterave | Céleri-rave | Feuilles de gélatine | Figues | Foie gras | Laurier | Lentilles | Magret | Oignon | Pomme | Sel | Thym | Vinaigre de cidre
  750g

57 

Verrine crevettes-citron

Céleri branche | Crème fraîche | Crevettes | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  750g

58 

Marbré de caviar pois frais et mangue

Asperges | Bresaola | Caviar | Céleri-rave | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Huile de noix | Mangue | Melon | Moutarde | Oeuf | Petits pois | Poivre | Sel | Tabasco
  750g

59 

Feuilleté de Sole rôtie aux Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées bouillon au curr...

Beurre | Céleri | Curry | Feuilles de nori | Huîtres | Lasagnes | Pâtes | Sole
  750g

60 

Terrine de légumes au parfum d'oseille

Beurre | Bouillon | Carotte | Céleri-rave | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Haricots | Huile d’olive | Oseille | Petits pois | Poivre | Sel
  750g

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