feuilles d huîtres

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L’apéro de Philippe Etchebest

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L’apéro de Philippe Etchebest

champignons | chapelure | crème | farine | feuilles d'huîtres | huîtres | jus de veau | oeufs | pieds de porc | poivre | sel
Cuisineaz

Huîtres en gelée au wasabi

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Huîtres en gelée au wasabi

Feuilles de gélatine | Huîtres | Jus de pommes | Saumon | Wasabi
Marie Claire

Huîtres en gelée de concombre

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Huîtres en gelée de concombre

Cerfeuil | Concombre | Feuilles de gélatine | Huîtres | Saumon | Tomate
Elle à table

Tartare de boeuf aux huîtres

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Tartare de boeuf aux huîtres

Boeuf | Câpres | Ciboulette | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Huîtres | Jus de citron | Noisettes | Oignons nouveaux | Poivre | Sauce soja | Sel | Wasabi | Worcestershire sauce
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

Huîtres gratinées au gingembre

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Huîtres gratinées au gingembre

Beurre | Feuilles de nori | Gingembre | Huîtres | Sel
Atelier des chefs

6

Asperges vertes bouillon au thé vert huîtres et oeuf de poulette poché

Alcool | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de légumes | Feuilles de nori | Huile de noix | Huîtres | Noisettes | Oeuf | Poivre | Poulet | Sel | Thé | Vinaigre | Xérès
750g

7

Brick aux légumes et au huîtres

Carotte | Courgette | Cumin | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Huîtres | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
750g

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Huitres en robe de concombre

Concombre | Feuilles de gélatine | Gros sel | Huîtres | Poivre
Cuisineaz

9

Huîtres en gelée de concombre

Cerfeuil | Concombre | Feuilles de gélatine | Huîtres | Saumon | Tomate
Cuisineaz

10

Aspic d'huîtres aux petits légumes

Carotte | Céleri branche | Feuilles de gélatine | Huîtres | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
Cuisineaz

feuilles d huîtres

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