feuilles d’orties fraiches

931 

Mousse framboise et coulis chocolat

Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Framboises | Lait | Sucre fin
  Atelier des chefs

932 

Millefeuille de Foie gras Mangue & Betterave ♦ Chutney de Mangue au Floc de Gascogne

Betterave | Coriandre | Feuilles filo ou feuilles de brick | Fleur de sel | Floc de Gascogne blanc | Galanga fraîchement râpé | Gousse d'ail | Huile d'olive | Mangue | Moulin 5 baies | Sucre semoule | Terrine de foie gras
  Cuisine Addict

933 

Mont-blanc à la crème de marrons

Crème de marron | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

934  

Mousse d'abricot

Abricot | Amandes effilées | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Sucre fin
  Atelier des chefs

935 

Samoussas de canard confit aux pistaches salade d'haricots verts et pommes

Cuisse de canard | Echalotes | Feuilles de bricks | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Pistache | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

936 

Salade estivale au Melon Jambon & Figues fraîches

Basilic | Crème | Feta | Figues | Jambon | Melon | Roquette
  Cuisine Addict

938 

Panna cotta carotte-gingembre tuile au sésame

Beurre | Carotte | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gingembre | Graines de sésame | Jus d’orange | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

939 

Panna cotta aux légumes confits

Ail | Aubergine | Basilic | Courgette | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Poivre | Poivron rouge | Sel
  Atelier des chefs

940 

Pêches pochées au jus gelée de verveine et coulis de framboises

Eau | Feuilles de gélatine | Framboises | Pêche | Sucre fin | Sucre glace | Verveine
  Atelier des chefs

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