feuilles d’orties fraiches

451 

Gaspacho et tartare de légumes d'été de Giada Scarton - Laurent Mariotte

Carottes | cerfeuil | Citron jaune | Courgettes colorées | Fenouil | Fleur de sel | Herbes fraîches : basilic | Huile d'olive vierge | menthe | Petits pois avec les cosses | Pickles d'oignon rouge | Piment d'Espelette | Poivre | Vinaigre de framboise
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452 

Petits pois rhubarbe et verveine de Yohann Chapuis - Laurent Mariotte

citron vert | cosse de petits pois | feuilles de verveine | huile d'olive | huile de pépins de raisin | lait | lait entier | Petits pois | poivre de verveine | pousses d'herbes et fleurs | rhubarbe
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

453 

Artichauts frits tomates et shiso de César Troisgros - Laurent Mariotte

Artichaut violet poivrade | Citron jaune | Feuilles de shiso pourpre | Graines de cumin | Huile d'olive | Huile de tournesol | Sel | Tomate Coeur de Boeuf
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455  

Magret de canard aux morilles et sirop d'érable

ail | beurre | échalote | Magret de Canard | morilles | poivre | sel | sirop d érable
  Marmiton

458  

Panna cotta salée au parmesan et coulis de tomates

Basilic | Crème | Feuilles de gélatine | Huile | Lait | Parmesan | Poivre | Thym | Tomate
  Marmiton

459  

Sticks crousti-fondants au Saint-Nectaire

Beurre | Ciboulette | Feuilles de bricks | Jambon | Miel | Noisettes | Saint-Nectaire
  Marmiton

460  

Sapin feuilleté apéritif au beurre d'ail et persil

Ail | Beurre | Echalotes | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
  Marmiton

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