feuilles d’orties fraiches
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Boulettes de veau à l'italienne
câpres | farine | feuilles de basilic | gousse d'ail | huile d'olive | mozzarella râpée | oignon jaune | origan séché | parmesan râpé | poivre | sel | thym | tomates concassées | Veau haché
Cuisine Addict
Saltimbocca de veau et sauce au Morbier
Avocats | Beurre | Citron | Crème fraîche liquide 30% MG | Escalopes de veau | Feuilles de basilic | Huile d'olive | Jambon sec | Morbier | Poivre | Pommes de terre | Romarin | Salade | Sel | Tomates | Vin blanc
Cuisineaz
Colombo de porc aux bananes plantain - Laurent Mariotte
Ail | Banane | Carotte | Citron vert | Cives | Eau | Feuilles de bois d’inde | Graines de coriandre | Graines de fenugrec | Graines de moutarde | Gros sel | Laurier | Oignon | Pâte à colombo | Persil | Piment | Piment végétarien | Poivre | Pomme de terre | Poudre de colombo | Rouelle de porc | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Tartare de thon de Mohamed Cheikh - Laurent Mariotte
Ail | Betterave Chioggia | Betterave cuite | Citron vert (jus et zeste) | Feuilles de Shiso | Graines de grenade | Herbes | Huile de sésame | Poivre | Sauce nuoc mam | Sauce soja salée | Sucre en poudre | Sumac | Thon
Petits plats en équilibre | Marmiton
Salade d'edamame chair à saucisse de Toulouse et basilic thaï par Laurent Mariotte et Michel Sarran
Basilic | Chair à saucisse | Citron | Echalotes | Edam | Fromage blanc | Graisse de canard | Huile | Mayonnaise | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame
Petits plats en équilibre | Marmiton
Panna cotta au café et au carambar par Laurent Mariotte
Café ristretto | Carambars | Crème liquide | Gélatine en feuilles | Sucre en poudre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jambonneau à la bière et ses frites fraîches
Ail | Bière | Carotte | Cochon | Oignon | Pomme de terre
Météo à la carte | France 3
Gratin d'orange - Laurent Mariotte
Beurre | Cassonade | Farine | Lait | Oeuf | Orange | Sucre vanillé
Petits plats en équilibre | TF1
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