feuilles d huîtres

1 

L’apéro de Philippe Etchebest

champignons | chapelure | crème | farine | feuilles d'huîtres | huîtres | jus de veau | oeufs | pieds de porc | poivre | sel
  Cuisineaz

2 

Croustillant d'huîtres au munster (entrée)

Beurre demi-sel | Cumin | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Huîtres | Menthe | Munster | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
  Notrefamille.com

3 

Aumonières d'huîtres chaudes

Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Epinard | Feuilles de bricks | Huîtres | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisineaz

4 

Feuilleté de Sole rôtie aux Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées bouillon au curr...

Beurre | Céleri | Curry | Feuilles de nori | Huîtres | Lasagnes | Pâtes | Sole
  750g

5 

Gelée d'huîtres aux légumes fondants et au caviar

Anis étoilé | Beurre | Caviar | Céleri branche | Citron | Crème liquide | Fenouil | Feuilles de gélatine | Fumet de poisson | Gros sel | Huile | Huîtres | Oignon | Poivre | Sel
  750g

7 

Huîtres en terrine océane à la manière de Jean-Michel Lorain

Blette | Echalotes | Epinard | Feuilles de gélatine | Huîtres | Vin rouge
  750g

8 

Tartare de boeuf aux huîtres

Boeuf | Câpres | Ciboulette | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Huîtres | Jus de citron | Noisettes | Oignons nouveaux | Poivre | Sauce soja | Sel | Wasabi | Worcestershire sauce
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

9 

Huîtres gratinées fondue de poireaux

Basilic | Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Gruyère | Huîtres | Oignon | Origan | Poireau | Romarin | Vin blanc
  750g

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