fenouil

61 

Calamars farcis piquillos et fenouil

Ail | Calamar | Chorizo | Cognac | Concentré de tomate | Fenouil | Fumet de poisson | Huile d’olive | Jus de citron | Paprika | Persil | Piment | Piquillos | Poivre | Poivron | Sel | Vin blanc
  Elle à table

62 

Pain plat au curcuma et graines de fenouil

Curcuma | Farine | Fenouil | Levure | Sel
  Elle à table

64 

Crème froide de fenouil

Carrés frais | Fenouil | Oignon rouge | Pêche | Piment d’Espelette | Sel
  Cuisine Actuelle

65  

Amaretti pistache et grains de fenouil

Extrait de café | Fenouil | Oeuf (blanc) | Pâtes | Pistache | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Cuisine Actuelle

66 

Clafoutis fenouil carottes

Beurre | Carotte | Curry | Farine | Fenouil | Gruyère | Lait | Oeuf | Poivre | Sel
  Supertoinette

68 

Saint-Pierre au four ail et fenouil

Ail | Basilic | Citron | Fenouil | Fond de volaille | Huile d’olive | Olives noires | Poisson | Poivre | Saint-Pierre | Sel | Tomate | Vin blanc
  A vos assiettes

69 

Filet de rouget sauce à l'orange fenouil tombée de choux de Bruxelles

Beurre | Choux de Bruxelles | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Fenouil | Grains de maïs | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Orange | Rouget | Vin blanc
  A vos assiettes

70  

Salade de fenouil au Serrano par Laurent Mariotte

Basilic | Citron | Fenouil | Feta | Huile d’olive | Jambon | Pignons | Poivre | Sel
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton

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