fenouil sauvage

21 

Grillade de poissons sauvages d'Alaska sauce façon vitello au saumon sauvage en boîte

Aubergine | Cabillaud | Câpres | Ciboulette | Colin | Courgette | Fenouil | Huile d’olive | Mayonnaise | Persil | Piment d’Espelette | Purée | Saumon | Tomate
  750g

22 

Salade tiède de raie au riz sauvage pamplemousse champignons

Champignon de Paris | Ciboulette | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Pamplemousse | Poivre | Raie | Riz | Sel | Vinaigre
  Cuisineaz

23 

Lapin sauvage aux fenouils

Ail | Aubergine | Bouillon | Eau | Fenouil | Figues | Foie | Huile d’olive | Lapin | Marjolaine | Oignon | Poivre | Sarriette | Sel | Tomate
  Supertoinette

24 

Tronçon de flétan sauvage d'alaska, émulsion au vin jaune

Beurre | Crème | Echalotes | Fenouil | Flétan | Huile d’olive | Jus de citron | Patate douce | Purée | Safran | Vin
  750g

25 

Salade tiède de raie au riz sauvage, pamplemousse et champignons

Champignon de Paris | Ciboulette | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Pamplemousse | Poivre | Raie | Riz | Sel | Vinaigre
  750g

29 

Ma cocotte de calamars au chorizo - Laurent Mariotte

calamars | chorizo | coriandre | gingembre frais | graine de fenouil | huile d'olive | oignon | pimientos del piquillo | pois cassés | pois chiches | poivre | riz sauvage | sel | tomate concassée
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

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