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5 à 10 ingrédients Rôti Huître Huîtres gratinées Jarret de veau Persillade Rôti de bœuf Crème Rôti de porc ... Croûte Carré de porc Œuf Agneau Cornichons Bar Épinards Aubergine Oeuf poché Verrine de crème Rôti de veau Fondue

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Huîtres gratinées
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Huîtres gratinées


Beurre | Biscotte | Citron | Echalotes | Gros sel | Huîtres | Paprika | Persil | Poivre | Worcestershire sauce
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Huîtres en persillade
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Huîtres en persillade


Ail | Beurre | Chapelure | Estragon | Gros sel | Huîtres | Noisettes | Parmesan | Persil | Poivre
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Carré de porc rôti
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Carré de porc rôti


Ail | Bouillon | Bouquet garni | Gros sel | Huile | Poivre | Pomme de terre | Porc | Romarin | Vin blanc
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Rôti de boeuf au thym
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Rôti de boeuf au thym


Ail | Betterave | Chou rouge | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Thym
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Jarret de veau rôti au porto miel et thym
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Jarret de veau rôti au porto miel et thym


Gros sel | Huile d’olive | Jarret de veau | Miel | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Thym | Vin blanc
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Verrines de bar crème d'aubergines
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Verrines de bar crème d'aubergines


Ail | Aubergine | Bar | Cerfeuil | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Romarin | Thym
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Huîtres gratinées au morbier
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Huîtres gratinées au morbier


Beurre | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Gros sel | Huîtres | Morbier | Poivre | Sel
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Agneau en croûte de sel
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Agneau en croûte de sel


Ail | Farine | Gigot | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Poivre | Romarin | Thym
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Pickles de cornichons aux aromates
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Pickles de cornichons aux aromates


Badianes | Cannelle | Cornichons | Gros sel | Oignons nouveaux | Piment | Poivre | Vinaigre
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Fondue d'épinards aux oeufs pochés
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Fondue d'épinards aux oeufs pochés


Ail | Beurre | Epinard | Gros sel | Oeuf | Poivre | Sel | Vinaigre
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