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10 à 15 ingrédients Bouillabaisse Soupe Lapin Sauté Rôti Carbonade flamande Recettes italiennes Risotto aux petits pois ... Fèves Crêpes Souris d'agneau confite Asperges Soupe de fèves Sauté de lapin Escargot Risotto aux asperges Lapin au vin blanc Citron

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Souris d'agneau confite aux épices
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Souris d'agneau confite aux épices


Agneau | Ail | Carotte | Citronnelle | Gingembre | Harissa | Miel | Oignon | Poivre | Purée | Quatre-épices | Sauce soja | Sel
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Pommes rôties au thym citron
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Pommes rôties au thym citron


Beurre | Beurre demi-sel | Cassonade | Citron | Farine de châtaigne | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Pomme | Poudre de coco | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Thym
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Risotto de printemps aux asperges et petits pois
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Risotto de printemps aux asperges et petits pois


Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
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Bouillabaisse
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Bouillabaisse


Ail | Bouquet garni | Céleri | Eau | Huile d’olive | Oignon | Piment | Poireau | Poisson | Poivre | Safran | Sel | Tomate
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Rougets en bouillabaisse
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Rougets en bouillabaisse


Ail | Bouquet garni | Crevettes | Écorces d’orange | Huile d’olive | Oignon | Pastis | Poisson | Poivre | Rouget | Safran | Sel | Tomate
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Crêpes à l’italienne
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Crêpes à l’italienne


Ciboulette | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Jambon | Lait | Marjolaine | Mozzarella | Oeuf | Olives noires | Poivre | Sel | Tomate
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Lapin sauté au vin blanc
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Lapin sauté au vin blanc


Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Champignon de Paris | Crème fraîche | Huile | Lapin | Maïzena | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin blanc
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Soupe aux fèves
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Soupe aux fèves


Céleri | Fèves | Huile d’olive | Laitue | Lard | Laurier | Oignons nouveaux | Persil | Poitrine | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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Carbonade flamande
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Carbonade flamande


Beurre | Bière | Boeuf | Bouquet garni | Cassonade | Chapelure | Moutarde | Oignon | Paleron | Poivre | Sel | Viande | Vinaigre
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Mijoté d’escargots dans un os à moelle
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Mijoté d’escargots dans un os à moelle


Ail | Basilic | Bouquet garni | Carotte | Chorizo | Escargots | Huile d’olive | Oignon | Os à moelle | Pignons | Poivre | Sel | Tomate
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