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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Foie Foie gras Tartare de saumon Fêta Papillote Gratin Vinaigrette Courgette ... Garbure Darne Chapon Courgettes rondes Sauce Madeleine Salade Artichaut Biscuit Roquette Millefeuille Cabillaud Oignons Ricotta Religieuse Papillote de cabillaud

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Darnes de cabillaud en papillotes
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Darnes de cabillaud en papillotes


Ail | Beurre | Cabillaud | Cèpes | Citron | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Romarin | Sel
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Courgettes rondes à la féta
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Courgettes rondes à la féta


Ail | Courgette | Feta | Huile d’olive | Menthe | Oignon rouge | Olives noires | Pignons | Poivre | Sel
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Chapon sauce foie gras
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Chapon sauce foie gras


Armagnac | Beurre | Chapon | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile | Noisettes | Poivre | Sel
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Tartare de saumon au miel et ricotta sur un lit de roquette vinaigrette au miel
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Tartare de saumon au miel et ricotta sur un lit de roquette vinaigrette au miel


Ail | Ciboulette | Cornichons | Miel | Moutarde | Oignon | Ricotta | Roquette | Saumon | Tabasco
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Salade toscane


Ail | Basilic | Câpres | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
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Religieuses au foie gras
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Religieuses au foie gras


beurre | colorant alimentaire vert | crème liquide entière | farine | figues séchées | foie gras mi-cuit | fromage frais (type St Môret) | huile | lait | œufs | perles argentées et feuilles d'or alimentaire | roquette | sel | vin blanc moelleux | wasabi
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Millefeuilles de foie gras à l'artichaut
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Millefeuilles de foie gras à l'artichaut


cerfeuil | crème fraîche épaisse | fleur de sel | foie gras de canard mi-cuit | fonds d'artichauts surgelés | graines de sésame | huile d'olive | huile de sésame | lait | poivre | sel
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Gratinée à l'oignon
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Gratinée à l'oignon


Beurre | Bouillon de volaille | Croûtons | Gruyère | Huile | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Thym
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Garbure au foie gras
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Garbure au foie gras


Carotte | Chou rave | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Haricots | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
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Madeleines aux éclats de biscuits roses
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Madeleines aux éclats de biscuits roses


Biscuits | Chocolat | Citron | Crème | Framboises | Lait | Madeleine | Mascarpone | Oeuf | Sucre
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