fatafeat houria 2012

1 

Fatafeat - tourte au poulet et aux thon

  Les Joyaux de Sherazade

2  

Dodine de foie gras et canard en aiguillettes

Abricot sec | Ail | Betterave | Beurre | Canard | Cardamome | Coriandre | Crème liquide | Crépine | Echalotes | Figues | Foie gras | Fruit | Graisse de canard | Laurier | Maïzena | Miel | Navet | Oeuf | Orange | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porto | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Meilleur du Chef

3 

Makkaronia tou fournou (macaroni au four)

Agneau | Ail | Béchamel | Beurre | Boeuf haché | Bouillon | Cannelle | Eau | Farce | Farine | Fromage râpé | Huile | Huile d’olive | Lait | Macaroni | Oeuf | Oignon | Paprika | Parmesan | Pâtes | Persil | Poivre | Porc | Sel | Viande hachée
  Elle à table

4 

Dinde de Thanksgiving

Amandes | Beurre | Carotte | Céleri | Champignons | Dinde | Fond de volaille | Grains de maïs | Lait | Lard | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Origan | Pain | Paprika | Persil | Poireau | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Viande hachée
  Elle à table

5 

Filet d'agneau parsemé d'ail et de romarin risotto aux herbes chutney de poivrons et germes de petits pois

Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oignon rouge | Paprika | Parmesan | Petits pois | Poivron rouge | Riz | Romarin | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  Atelier des chefs

6 

Poulet gong bao (sans gluten ni oeuf ni lait)

Ail | Bouillon de volaille | Cacahuètes | Carotte | Concombre | Escalope de poulet | Gingembre | Huile | Huîtres | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre fin | Vinaigre de riz
  Madame Figaro Cuisine

7 

Bouchée à la reine

Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Dinde | Farine | Herbes de Provence | Laurier | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Origan | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vol-au-vent
  Le Journal des femmes - Cuisine

8 

Bouchées vapeur au porc sauce au piment

Ail | Aromate | Basilic | Citronnelle | Coriandre | Eau | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Oignon rouge | Pâte à ravioles | Piment | Poivre | Porc | Sel | Thym | Tomate | Viande hachée
  Atelier des chefs

9 

Biryani aux légumes

Ail | Badianes | Bouillon de légumes | Cannelle | Cardamome | Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Courgette | Curry | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Piment | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Riz | Sel | Yaourt
  Atelier des chefs

10 

Ragoût de poulet et pâtes aux herbes

Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cuisse de poulet | Farine | Huile | Lait | Levure chimique | Margarine | Navet | Oignon | Origan | Persil | Poireau | Poitrine | Pomme de terre | Rutabagas | Sauge | Sel | Thé | Thym
  Elle à table

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