farine type t45
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15 à 20 ingrédients Blanquette de veau Tarte Dessert Bûche Langoustines Rôti Glaçage Tarte au citron ... Râble Noisette Selle de chevreuil Biscuit Fricassé Crème Chocolat Fraises Lièvre Gâteau Girolles Glaçage au chocolat Râble de lièvre Noix Tarte aux moules Bûche au chocolat Sauce crémeuse
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Blanquette de veau
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Eau | Épaule de veau | Farine | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Sucre fin
Meilleur du Chef
Tarte à la provençale pour un moule d’un diamètre de 26 cm (accompagnement)
Ail | Aubergine | Beurre | Concentré de tomate | Courgette | Crème fraîche | Farine | Fromage frais | Herbes de Provence | Huile d’olive | Légumes | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
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Pizza quatre saisons (plat principal)
Artichaut | Champignons | Citron | Coulis de tomate | Crème fraîche épaisse | Eau | Farine | Fromage | Huile d’olive | Lait | Levure | Oignon | Olives noires | Origan | Pâte à pizza | Poivron rouge | Sel | Tomate
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Gâteau au café et aux noisettes (dessert)
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Extrait de café | Farine | Fécule de maïs | Fécule de pommes de terre | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
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Tarte aux fraises et au thym citron (dessert)
Beurre | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fraise | Gelée | Gousse de vanille | Groseilles | Kirsch | Lait | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé | Thym
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Selle de chevreuil aux girolles (plat principal)
Beurre | Bouillon de viande | Canneberges | Carotte | Chevreuil | Confiture | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Genièvre | Girolle | Huile | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge
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Fricassée de volaille aux langoustines (plat principal)
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche épaisse | Eau | Farine | Huile | Langoustine | Oignon | Poireau | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
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Blanquette de veau à l'ancienne
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Champignons | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Épaule de veau | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym
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389
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cognac | Crème fraîche | Crépine | Farine | Huile | Laurier | Lièvre | Moutarde | Oignon | Poivre | Porc | Sauge | Sel | Thym | Vin blanc
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Râble de lièvre rôti, sauce crémeuse
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cognac | Crème fraîche | Crépine | Farine | Huile | Laurier | Lièvre | Moutarde | Oignon | Poivre | Porc | Sauge | Sel | Thym | Vin blanc
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390
Beurre | Biscuits | Cacao | Chocolat | Chocolat noir | Crème | Crème de marron | Crème fraîche | Eau | Farine | Jus de citron | Levure chimique | Oeuf | Raisin | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre fin
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Bûche biscuit aux raisins secs et glaçage chocolat
Beurre | Biscuits | Cacao | Chocolat | Chocolat noir | Crème | Crème de marron | Crème fraîche | Eau | Farine | Jus de citron | Levure chimique | Oeuf | Raisin | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre fin
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