farine t55
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Bûche pommes Pink Lady pomelos roses et vanille de Madagascar
Beurre | Chantilly | Citron | Coing | Crème | Eau | Farine T55 | Gélatine | Gelée | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Mascarpone | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Pomme | Sirop | Sucre | Sucre de canne | Sucre fin | Vanille
A vos assiettes
Tarte rustique courgettes et burrata crémeuse de Marion
Burrata | Courgette | Eau | Farine T55 | Fleur de sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oeuf | Parmesan | Pignons
Marmiton
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Sablée à la figue par Laurent Mariotte
Beurre demi-sel | Farine T55 | Figues | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre de canne
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Empanadas au canard par Laurent Mariotte
Confit de canard | Coriandre | Cuisse de canard | Farine T55 | Grains de maïs | Graisse de canard | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Paprika | Piment d’Espelette | Sel
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CrĂŞpes de Montagne au Morbier
Beurre | Beurre demi-sel | Epinard | Farine T55 | Huile | Lait | Morbier | Oeuf | Saucisse de Morteau
Marmiton
Empanadas au confit de canard - Laurent Mariotte
Confit de canard | Coriandre | Cuisse de canard | Farine T55 | Grains de maïs | Graisse de canard | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Paprika | Pâtes | Piment d’Espelette | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
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Chou à la crème et aux fraises par Laurent Mariotte
Amandes effilées | Beurre | Crème | Eau | Farine T55 | Fraise | Lait | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre de canne | Sucre glace | Vanille
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Petits sablés ultra fondants
Amandes effilées | Beurre | Farine T55 | Huile | Levure chimique | Matière grasse | Oeuf | Sucre | Sucre vanillé
750g
240
Beurre | Crème fraîche | Farine T55 | Fécule de maïs | Fromage blanc | Grains de maïs | Oeuf | Pâte sablée | Sucre glace | Vanille
Marmiton
Mini-cheesecake façon génoise
Beurre | Crème fraîche | Farine T55 | Fécule de maïs | Fromage blanc | Grains de maïs | Oeuf | Pâte sablée | Sucre glace | Vanille
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