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Millefeuille rhubarbes gingembre et fraises label rouge
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Millefeuille rhubarbes gingembre et fraises label rouge


Beurre | Chantilly | Coulis | Crème | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Gingembre | Jus de citron | Lait | Maïzena | Mascarpone | Matière grasse | Menthe | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Rhubarbe | Sel | Sucre | Sucre glace | Vinaigre
  750g
Sablé nouvelle vague aux fruits 'exotico automnal'
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Sablé nouvelle vague aux fruits 'exotico-automnal'


Banane | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Levure chimique | Maïzena | Mangue | Marrons | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Pectine | Purée | Rhum | Sucre | Sucre fin
  750g
323 

L'abrinou entremet abricot et nougat


Abricot au sirop | Abricot sec | Amandes | Amaretto | Beurre | Chocolat | Crème | Eau | Écorces d’orange | Farine | Gélatine | Glucose | Levure chimique | Maïzena | Matière grasse | Miel | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pâtes | Pistache | Sucre | Sucre glace
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Marmite Dieppoise
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Marmite Dieppoise


Beurre | Carotte | Crème fraîche | Crevettes | Eau | Farine | Fumet de poisson | Gambas | Huile d’olive | Lait | Langoustine | Maïzena | Moules | Pâtes | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Sole | Turbot | Vin blanc
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325 

Le lapin a la lambic framboise


Ail | Alcool | Beurre | Carotte | Cassonade | Clous de girofle | Farine | Fond brun | Framboises | Huile d’olive | Lapin | Lard fumé | Laurier | Maïzena | Oignon | Persil | Poivre | Rôti | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre de framboise
  Marmiton
Tarte aux fraises et aux kiwis sur une crème diplomate
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Tarte aux fraises et aux kiwis sur une crème diplomate


Amandes | Beurre | Crème | Crème fraîche | Eau | Farine | Fraise | Gélatine | Kiwi | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte sablée | Poudre d’amande | Sel | Sirop | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé | Vanille
  Marmiton
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Assiette citronnée


Beurre | Citron | Citron confit | Citronnelle | Eau | Farine | Fruit de la passion | Glace | Gousse de vanille | Grenade | Jus de citron | Lait | Levure chimique | Liqueur | Maïzena | Mangue | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Vanille | Verveine
  750g
Sablé breton aux éclats de pistaches vertes poêlée de fruits rouges chantilly de lemond curd
328 

Sablé breton aux éclats de pistaches vertes poêlée de fruits rouges chantilly de lemond curd


Beurre | Cassis | Cassonade | Cerise | Crème liquide | Farine | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Groseilles | Jus de citron | Maïzena | Menthe | Myrtilles | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
  750g
Ravioles de roquefort Papillon sur un velouté de moules de Bouchot crumble noisettes et grué de
329 

Ravioles de roquefort Papillon sur un velouté de moules de Bouchot crumble noisettes et grué de...


Beurre | Bouquet garni | Cacao | Champignon de Paris | Chapelure | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Maïzena | Moules | Noisettes | Oignon | Poivre | Ravioles | Roquefort | Safran | Sel | Vin blanc
  750g
Mille et Une Feuille de nougat au miel de lavande émincé de pêche pochée au basilic et sa petite
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Mille et Une Feuille de nougat au miel de lavande émincé de pêche pochée au basilic et sa petite...


Basilic | Beurre | Cassonade | Crème liquide | Eau | Epices | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Lavande | Maïzena | Miel | Nougat | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pêche | Pistache | Purée | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
  750g
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