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farine non blanchie

 
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Pain d'épices aux agrumes
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Pain d'épices aux agrumes


Amandes | Anis | Anis étoilé | Badianes | Beurre | Bicarbonate | Cannelle | Cardamome | Citron confit | Clous de girofle | Farine | Farine de seigle | Gingembre | Lait | Levure chimique | Miel | Muscade | Oeuf | Orange | Sel | Sucre
  Cuisineaz
Canard sauvagde roti
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Canard sauvagde roti


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Citron | Concentré de tomate | Croûtons | Echalotes | Farine | Foie | Gésiers | Huile | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Blanquette de veau à l'ancienne
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Blanquette de veau à l'ancienne


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Echalotes | Épaule de veau | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
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Ragout antillais


Ail | Ananas | Banane | Champignon de Paris | Citron | Curry | Farine | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Jus d’orange | Muscade | Noix de coco | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Poudre de coco | Raisins secs | Sel | Thym | Vin blanc
  Marmiton
Pâté en croûte de Sébastien Mayol   Julie Andrieu
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Pâté en croûte de Sébastien Mayol - Julie Andrieu


Beurre | Branche de céleri | Carcasse de pigeon | Carottes | Céleri branche | Cognac | Couenne | Dés de lard de Colonnata | Eau | Farine de blé | Farine de châtaignes | Filets de canard | Filets de faisan | Filets de pigeon | Gorge | Grains de poivre | Graisse de canard | Jarret de cochon | Lard de Colonnata | Lobe de foie gras cru | Mélange 4 épices | Morilles | Oeufs | Oignon | Pied de cochon | Pistaches | Poireau | Poitrine de porc | Porto blanc | Porto rouge | Sel | Sucre
  Les carnets de Julie  |  France 3
Spaghettis alla gremolata
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Spaghettis alla gremolata


Ail | Anchois | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Citron | Concentré de tomate | Épaule de veau | Farine | Huile | Huile d’olive | Oignon | Orange | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Spaghetti | Vin blanc
  Marie Claire
Entremets framboises chocolat au lait et vanille
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Entremets framboises chocolat au lait et vanille


Beurre doux | Biscuit génoise au chocolat au lait | Blancs d'oeufs | Cacao | Chocolat au lait | Chocolat au lait hâché | Coulis de framboises | Crème fraîche épaisse | Crème fraîche liquide | Crème liquide | Crêpes dentelles écrasées | Eau | Extrait de vanille | Farine | Feuillantines | Gélatine | Jaunes d'oeufs | Jus de citron | Lait entier | Noisettes | Poudre d'amandes tamisée | Praliné | Pudding vanille en poudre | Sucre | Sucre en poudre | Sucre glace | Sucre glace tamisé
  750g
Cabillaud pané à la noisette purée de céleri rave
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Cabillaud pané à la noisette purée de céleri-rave


Ail | Aromate | Cabillaud | Céleri-rave | Cerfeuil | Chapelure | Citron | Crème liquide | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Laurier | Noisettes | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
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Bûche marrons orange balsamique


Amandes | Amandes effilées | Beurre | Cassonade | Crème liquide | Farine | Gélatine | Glucose | Gousse de vanille | Lait | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Pâtes | Pectine | Sésame | Sucre | Vinaigre balsamique | Zeste d’orange
  750g
Blanquette aux gambas grillées
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Blanquette aux gambas grillées


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Eau | Farine | Gambas | Laurier | Muscade | Oignons nouveaux | Orange | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
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