farine de la pâte
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Millefeuille de Suprêmes de Pintade au Foie Gras Embeurée de Chou
Beurre | Canard | Farine | Foie gras | Huile | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
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Pizza chèvre courgette coppa
Bûche de chèvre | Coppa | Courgette | Eau | Farine | Huile d’olive | Pâte à pizza | Poivre | Sauce tomates | Sel | Thym
A vos assiettes
Tarte fine framboise vanille
Beurre | Chocolat | Crème liquide | Crêpes dentelles | Farine | Framboises | Glucose | Gousse de vanille | Jus de citron | Miel | Oeuf | Pâte sablée | Pectine | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
A vos assiettes
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Brioche étoilée à la pâte à tartiner
Beurre | Farine | Lait | Levure | Oeuf (jaune) | Pâtes | Sel | Sucre | Sucre vanillé | Tartine
Marmiton
Quiche lorraine au lait cru
Farine | Gruyère | Lait | Lardons | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Marmiton
 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Pâté en croûte Richelieu
Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Chair à saucisse | Citron | Clous de girofle | Cognac | Côte de porc | Eau | Echalotes | Épaule de veau | Escalope de veau | Farine | Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Huile | Huile d’olive | Madère | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pistache | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Sucre | Veau | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
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Beurre | Crème fraîche | Farine T55 | Fécule de maïs | Fromage blanc | Grains de maïs | Oeuf | Pâte sablée | Sucre glace | Vanille
Marmiton
Mini-cheesecake façon génoise
Beurre | Crème fraîche | Farine T55 | Fécule de maïs | Fromage blanc | Grains de maïs | Oeuf | Pâte sablée | Sucre glace | Vanille
Marmiton
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Biscuits | Chocolat | Crème fraîche | Farine | Fromage blanc | Oeuf | Pâtes | Sucre | Tartine
Marmiton
Gâteau à la pâte à tartiner et au fromage blanc
Biscuits | Chocolat | Crème fraîche | Farine | Fromage blanc | Oeuf | Pâtes | Sucre | Tartine
Marmiton
Pizza Regina
Ail | Bouquet garni | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Emmental | Farine | Huile d’olive | Jambon | Mozzarella | Oignon | Olives noires | Origan | Pâte à pizza | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
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