farine classique
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Bretzel fourré au fromage
Ail | Beurre | Bicarbonate | Bière | Cheddar | Eau | Farine | Farine T55 | Fromage | Gros sel | Levure | Moutarde | Piment de Cayenne | Sel | Sucre | Tartine
Tastemade
Beignets façon crème brûlée
Beurre | Crème | Eau | Farine | Farine T55 | Huile de friture | Lait | Levure | Sel | Sucre | Sucre glace
Tastemade
Beignets d'oignons et fromage
Cornichons | Cumin | Curcuma | Curry | Eau | Farine de pois chiches | Farine de riz | Graines de coriandre | Huile de friture | Mozzarella | Oignon | Piment | Poivre | Poudre de piment | Sel | Yaourt
Tastemade
Beignet à la crème à la vanille
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Farine de maïs | Fécule de maïs | Gousse de vanille | Huile de friture | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre
Tastemade
Galette de sarrasin poireaux et noix de Saint-Jacques
Beurre | Crème fraîche épaisse | Eau | Farine | Farine de sarrasin | Huile d’olive | Oeuf | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Galette au saumon
Aneth | Beurre | Citron | Crème fraîche épaisse | Farine | Farine de sarrasin | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Poivre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Galette de sarrasin à l'andouille de Guéméné
Andouille | Beurre | Emmental | Farine | Farine de sarrasin | Lait | Oeuf | Sel
Atelier des chefs
Galette de sarrasin épinard et chèvre
Beurre | Bûche de chèvre | Epinard | Farine | Farine de sarrasin | Lait | Oeuf | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Crêpes et caramel laitier par Laurent Mariotte
Beurre | Beurre demi-sel | Chocolat au lait | Crème | Farine de sarrasin | Farine T55 | Huile | Lait | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre de canne
Petits plats en équilibre | Marmiton
Blinis sarrasin façon mille-feuille tzatziki et flétan fumé
Crème liquide | Farine | Farine de sarrasin | Flétan | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre fin | Tzatziki
Atelier des chefs
+ farine classique
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