faisan

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Faisan brabançonne

Beurre | Endive | Faisan | Fond de volaille | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Inutile de planifier vos menus à l’avance Comment faire ?

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Filets de faisan à la brabançonne (2)

Beurre | Crème fraîche | Faisan | Genièvre | Jus de citron | Lard | Moutarde | Poivre | Romarin
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Trouvez l’inspiration pour chaque repas Je découvre

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Faisan braisé à la purée de marron

Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Faisan | Marrons | Oignon | Tomate | Vin | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

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Suprême de faisan Grand-Mère, salsifis persillés

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Citron | Faisan | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Poule | Salsifis | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

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