faisan farci au boursin
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients + de 20 ingrédients 15 à 20 ingrédients Farce Fruits Sauce Foie Cêpes farcis Noisette Olives Suprême ... Poule Champignons farcis Sauce verte Olives vertes Noix Fruits rouges Foie gras
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11Faisan farci aux épices
Bouillon | Cannelle | Clous de girofle | Faisan | Lard | Muscade | Pignons | Piment | Porc
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Faisan farci
Bouillon de volaille | Cognac | Crème liquide | Eau | Faisan | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pomme | Pruneaux | Riz | Sel
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Faisan farci aux cèpes, sauce porto-olives vertes
Cèpes | Faisan | Foie | Gésiers | Huile | Lard | Oeuf | Olives vertes | Pain | Paprika | Persil | Piment | Porto
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Faisan farci (plat principal)
Ail | Beurre | Châtaignes | Cognac | Faisan | Girolle | Lait | Lard | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poule | Vin blanc
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Faisan farci aux marrons, sauce aux fruits rouges
Beurre | Cognac | Echalotes | Faisan | Farce | Fond de veau | Groseilles | Lard | Marrons | Myrtilles | Poivre | Porto | Romarin | Sel | Vin rouge
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Faisan farci aux pommes et aux noisettes
Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Carotte | Cognac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Jus de citron | Jus de pommes | Laurier | Noisettes | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre vanillé
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Faisan farci
Citron | Faisan | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lard | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
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Champignon farci
Boursin | Champignon de Paris | Huile d’olive
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Suprême de poule faisane farci aux fruits secs, façon Rossini
Abricot sec | Canard | Faisan | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poule | Sel
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Faisan farci au foie gras
Carotte | Champignons | Chou | Faisan | Foie gras | Huile | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym | Viande
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