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faire son pain au levain

 
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Tartines de chèvre Boursault
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Tartines de chèvre Boursault


Ail | Chèvre | Levain | Pain | Tartine
  750g
Pain de seigle a la map machine a pain
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Pain de seigle a la map machine a pain


Eau | Farine | Farine de seigle | Levain | Sel
  Marmiton
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Sorbet de gaspacho et pan con tomato


Ail | Boeuf | Concombre | Gaspacho | Huile d’olive | Jambon | Levain | Oignon rouge | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Sorbet | Sucre | Tomate | Xérès
  750g
Chaudrée de poissons et de fruits de mer
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Chaudrée de poissons et de fruits de mer


Bouillon de volaille | Céleri | Ciboulette | Crème | Grains de maïs | Levain | Morue | Oignon | Pain | Palourde | Pétoncle | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Thym
  Cuisineaz
Cordon bleu au Reblochon volaille fermière et chapelure aux fruits secs
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Cordon bleu au Reblochon volaille fermière et chapelure aux fruits secs


Farine | Huile | Huile de noix | Jambon | Levain | Noisettes | Oeuf | Pain | Pignons | Poivre | Reblochon | Salade | Sel | Vinaigre balsamique | Volaille
  A vos assiettes
Sauce lie de vin à l'œuf mouillette  et tombée de bacon .
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Sauce lie-de-vin à l'œuf mouillette... et tombée de bacon .


Bacon | Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Levain | Maïzena | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Vin rouge
  750g
Sangria et pan con tomate
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Sangria et pan con tomate


Ail | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Fraise | Huile d’olive | Jambon | Levain | Orange | Pain | Pomme | Sucre fin | Tomate | Vin rouge
  750g
Gaspacho  laquo  Bonne Mine  raquo
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Gaspacho « Bonne Mine »


Amandes | Amandes effilées | Carotte | Huile d’olive | Levain | Melon | Menthe | Pain | Piment d’Espelette | Purée | Sel | Xérès
  A vos assiettes
Panzanella au Beaufort
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Panzanella au Beaufort


Basilic | Beaufort | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Levain | Nectarines | Oignon rouge | Pain | Pignons | Poivre | Tomate cerise
  A vos assiettes
Velouté de châtaignes et tartine gratinée
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Velouté de châtaignes et tartine gratinée


Ail | Beurre | Champignons | Châtaignes | Comté | Crème liquide | Levain | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel
  A vos assiettes
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faire son pain au levain

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