faire la quenelle
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Sabayon Caviar Glace Champignon Galette Chips Veau Noisette ... Brochet Sauté Saucisse Grillade Volaille Quenelles de brochet Vol-au-vent Amandes Quenelles de volaille Gratin de quenelles Crème Velouté de topinambours Abricot Truffes Gratinée Chocolat Noix Pomme de terre Lapin Abricots rôtis Aligot Glace au chocolat Saint-Jacques Galettes de pommes de terre Gâteau
Recettes web 31 à 40 sur 894
Chips de cantal Capitoul velouté de topinambour et quenelle façon aligot
Ail | Beurre | Cantal Capitoul | Cerfeuil | Crème liquide | Cumin | Cumin graine | Huile de truffe blanche | Lait de soja | Maïzena | Pommes de terre bintje | Topinambour
magicmaman
Quenelles de caviar aux galettes de pomme de terre
Beurre | Canard fumé | Caviar | Crème fraiche | Echalote | Oignon rouge | Poivre du moulin | Pommes de terre | Sel | Vin chardonnay
Avantages
Esturgeon aux noisettes grillées sabayon beurre noisette et quenelle de caviar
Beurre | Caviar d'Esturgeon | Crème fraîche | Esturgeon | Germes de poireau | Huile de noisette | Jus de volaille | Noisettes concassées | Oeuf
Avantages
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Vol-au-vent quenelles de veau Saucisse de Montbéliard et crème de Soumaintrain
Beurre | Crème liquide | Herbes hachées | Jaunes d'oeufs | Oignon doux | Pâtes feuilletées | Quenelles de veau | Saucisse de Montbéliard | Sel | Soumaintrain | Vin blanc
A vos assiettes
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Quenelles de brochet gratinées au curry
Beurre | Brochet | Crème fraîche | Curry | Farine | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Quenelle | Sel
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Glace à l'amande abricots amandes rôties
Abricot | Amandes | Confiture d’abricot | Glace | Lavande | Quenelle | Rôti | Vanille
Elle à table
Gateau de Pompadour Label Rouge à la Sauge et sa Quenelle de Lapin
Baies de genièvre | Beurre | Bière | Crème fraîche | Cuisses de lapin | Feuilles de laurier | Feuilles de sauge | Huile | Poivre | Pommes de terre Pompadour Label Rouge | Sel
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
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Quenelles glacées au chocolat et à la menthe fraîche
Blancs d'oeufs | Chocolat blanc fondu | Chocolat noir réduit en copeaux | Crème liquide | Feuilles de menthe ciselées | Sucre
magicmaman
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Quenelles de volaille truffées
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Escalope de poulet | Lait | Oeuf (jaune) | Pain | Pain de mie | Truffe | Xérès
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Quenelles de saint-jacques duxelles de champignons et sabayon au sauternes
Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fumet de poisson | Monbazillac | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Saint-Jacques | Sauterne | Sel
Marie Claire
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