faire la quenelle
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Fenouil Légumes Fruits Fruits rouges Poisson Apéritif Foie Lapin ... Bar Brochet Mousse Chocolat Poisson blanc Quenelles de volaille Céleri Velouté de fenouil Quenelles de brochet Coulis Mousse chocolat blanc Béchamel Poulet Gâteau de foie Râbles de lapin Filet de bar Gâteau de foies de volaille Mousse aux fruits Lapin confit Vitello Foie de veau Mousse au chocolat Vol-au-vent
Recettes web 171 à 180 sur 892
171Quenelle de mousse de chocolat blanc au piment d'Espelette et son coulis de fruit rouge
Chocolat blanc | Crème | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Gelée | Groseilles | Menthe | Piment d’Espelette | Sucre fin
750g
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Champignons | Crème fraîche | Eau | Farine | Fond de veau | Huile | Olives vertes | Poivre | Quenelle | Sel | Thym | Veau | Vin blanc | Vol-au-vent
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Quenelles aperitives
Beurre | Comté | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel
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Quenelle de poulet vapeur
Ail | Ciboulette | Coriandre | Cumin | Curcuma | Gingembre | Jus de citron | Oignon | Poulet | Ras el Hanout | Sel | Yaourt
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Râble de lapin aux échalotes confites et quenelles de céleri rave
Anis étoilé | Badianes | Beurre | Céleri-rave | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Lait | Lapin | Poivre | Sel | Sucre roux
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Quenelles de brochet aux légumes
Beurre | Brochet | Carotte | Estragon | Homard | Huile | Navet | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Poivron jaune | Quenelle | Sel | Tomate
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Quenelles à ma façon
Beurre | Champignon de Paris | Farine | Fromage râpé | Lait | Olives vertes | Paprika | Poivre | Quenelle | Sel
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Quenelle de poisson blanc à la béchamel
Béchamel | Beurre | Cabillaud | Crème fraîche épaisse | Eau | Farine | Gros sel | Lait | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
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Gâteau de foies de volaille et quenelles de veau
Farine | Foie de volaille | Herbes de Provence | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Quenelle | Sauce tomates | Sel | Veau
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Filet de bar sur velouté de fenouil et safran et ses quenelles de vitelotte (4 pers)
Bar | Beurre | Crème | Fenouil | Fleur de sel | Poivre | Pomme de terre | Safran
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