faire bouillon de volaille
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Crème Foie Foie gras Lentilles Truite Crème de carottes Crème de lentilles Croquette ... Patate Potimarron Choux Lentilles corail Soupe de potimarron Chou farci Potiron Farce Crème de potimarron Carottes à la crème Bar Marrons Truffes Patates douces Clémentines Crème de petits pois Jus Croquets Crème de pois
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Chou farci
Agneau | Ail | Aneth | Bouillon de volaille | Chou | Concentré de tomate | Coriandre | Curcuma | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Riz | Sel
Elle à table
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Soupière de Potiron aux Lentilles et Marrons
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Lardons | Lentilles | Marrons | Muscade | Oignon | Poivre | Potiron | Romarin | Sel
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Foie gras poché au jus de clémentines
Abricots secs | Agar-agar | Ail | Beurre | Bouillon de poule | Fleurs de jasmin | Gros sel | Jus de clémentine | Lobes de foie gras crus | Noisettes | Pistaches | Pois gourmands | Poivre en grains | Pomélo rose | Quinoa | Radis roses | Thym
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Croquettes de châtaignes
Bouillon de volaille | Chapelure | Châtaignes | Crème | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
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Crème du barry à la truite fumée
Aneth | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème fraîche épaisse | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truite fumée
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Crème de potimarron truffée
Bouillon de volaille | Bouquet garni | Brousse | Crème liquide | Huile d’olive | Huile de noix | Olives noires | Patate douce | Poivre | Potimarron | Sel | Truffe
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Crème de petits pois
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Echalotes | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Crème de patates douces et carottes
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Crème liquide | Curcuma | Oignon | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Crème de mogettes au foie gras
Beurre | Bloc de foie gras | Carotte | Crème liquide | Graines germées | Huile d'olive | Lait | Mogettes | Oignon | Poivre du moulin | Sel | Tablette de bouillon de volaille
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Crème de lentilles corail
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Eau | Lentilles | Menthe | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
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