fécule de mais
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Beignets de chou-fleur à l'aigre-douce
Ail | Avoine | Chou-fleur | Eau | Farine | Fécule de maïs | Gingembre | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile | Lait | Nouilles chinoises | Oeuf | Sauce soja | Sel | Semoule | Sésame | Sirop d’érable | Vinaigre de riz
Cuisine Addict
Oeufs de Pâques chocolat passion
Chocolat blanc | Chocolat noir ou au lait | Coulis de fruits de la passion | Crème liquide | Fécule de maïs | Pain grillé ou pain d'épices | Sucre glace
Marmiton
Toast d'avocat sucré garni de fraises pomelos bananes oranges et citrons de corse confits menthe fraîche par Pierre Hermé
Avocat | Banane | Beurre | Beurre demi-sel | Citron confit | Citron vert | Eau | Farine de châtaigne | Fécule de pommes de terre | Fleur de sel | Gingembre | Jus de citron | Kiwi | Menthe | Oeuf (jaune) | Orange | Poivre | Pomme | Sucre | Sucre glace
Marmiton
Flan pâtissier par Laurent Mariotte
Beurre | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre fin | Vanille
Petits plats en équilibre | Marmiton
Dim Sum : Har gau bouchée transparente aux crevettes
Cives | Crevettes | Eau | Farine | Fécule de pommes de terre | Huile | Huile d’arachide | Mirin | Oignon | Poudre de chili | Pousses de bambou | Sel | Sésame
Atelier des chefs
Tofu pané frit à l'américaine
Ail | Cornichons | Farine | Fécule de maïs | Graines de lin | Grains de maïs | Huile de friture | Levure | Origan | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Soja | Tofu | Yaourt
Tastemade
Tempura d'encornet et ketchup de piquilos
Cassonade | Encornet | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile de friture | Lait | Levure chimique | Maïzena | Miel | Piquillos | Poivron | Sel | Xérès
Tastemade
Tartelettes à l'orange sanguine
Beurre | Eau | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Jus d’orange | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oranges sanguines | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Tastemade
Tarte au citron et à la ricotta
Beurre | Citron | Crème | Farine | Fécule de maïs | Fromage | Grains de maïs | Jus de citron | Levure | Oeuf | Pâtes | Ricotta | Sel | Sucre | Sucre glace | Tartine | Vanille
Tastemade
Tarte aux pommes bouquet de roses
Beurre | Crème | Farine | Fécule de maïs | Gousse de vanille | Grains de maïs | Jus de citron | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pomme | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre
Tastemade
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