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fèves jaunes ou vertes

 
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Blanquette de saumon
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Blanquette de saumon


Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Champignons | Farine | Fèves | Fines herbes | Fromage | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Saumon | Sel
  750g
Salade folle de printemps
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Salade folle de printemps


Amandes | Cébettes | Citron vert | Fèves | Fruit | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Olives vertes | Poire | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Tomate | Tomate cerise
  750g
43 

Blanquette de saumon


Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Ciboulette | Echalotes | Farine | Fèves | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Saumon | Sel | Tartare
  750g
Risotto aux legumes verts
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Risotto aux legumes verts


Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de légumes | Fèves | Haricots verts | Huile | Oignon | Parmesan | Persil | Petits pois | Poivre | Risotto | Vin blanc
  Marmiton
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Ris de veau aux légumes et sauce champagne


Asperges vertes | Beurre | Champagne | Crème fraîche épaisse | Fèves | Huile d’olive | Oignon | Petits pois | Poireau | Poivre | Ris de veau | Sel | Sucre fin
  Cuisineaz
Ris de veau sauce champagne et légumes de printemps
46  

Ris de veau sauce champagne et légumes de printemps


Asperges vertes | Beurre | Champagne | Crème fraîche épaisse | Fèves | Huile d’olive | Oignon | Petits pois | Poireau | Poivre | Ris de veau | Sel | Sucre fin
  750g
Escabèche de sardine façon maki
47 

Escabèche de sardine façon maki


Ail | Artichaut | Cébettes | Fèves | Haricots | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Petits pois | Poireau | Poivron rouge | Sardines
  750g
48 

Fricassée de légumes verts


Asperges vertes | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Moutarde | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel
  Cuisineaz
49 

Blanquette des fjords


Asperges vertes | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Fèves | Fumet de poisson | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Saumon
  750g
Blanquette de saumon
50 

Blanquette de saumon


Asperges vertes | Bouillon de volaille | Boursin | Champignon de Paris | Fèves | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Saumon | Sel
  750g
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