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Côtes d'agneau rôties, tortellini de chèvre,calisson d'aubergine et tomate, harissa douce de Frédéric Doucet

Agneau | Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Carotte | Céleri branche | Citron | Coriandre | Coulis | Cumin | Eau | Echalotes | Epinard | Farine | Fleur de sel | Fond blanc | Fond de veau | Fromage de chèvre | Fromage frais | Genièvre | Girofle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Oignon | Piment | Poireau | Poivre | Poivron | Sel | Sucre | Tabasco | Thym | Tomate | Vin blanc | Xérès
  750g

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Lasagnes au potiron

Abricot | Aubergine | Bouchée | Boudin | Butternut | Café | Châtaigne | Chèvre | Chèvre frais | Chou-fleur | Citron | Citron vert | Cobler | Concombre | Coquilles Saint Jacques | Courgette | Crabe | Crevette | Crumble | Dauphinois | Figue | Filet mignon | Gâteaux | Gourmandises | Keiss kuchen | Lasagnes | Moelleux | Morilles | Muffin | Noix | Parmesan | Patates douces | Poireaux | Poires | Pomme | Pomme de terre | Pomme verte | Porc | Potiron | Poulet | Pruneaux | Prunes | Raisins | Salade | Sau
  Petites gourmandises

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Couscous de quinoa et boulettes d'agneau sans gluten

Agneau | Ail | Blé | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Cannelle | Cardamome | Carotte | Carvi | Chapelure | Coriandre | Courgette | Cumin | Epices | Fenouil | Gigot | Huile d’olive | Menthe | Muscade | Navet | Oeuf | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Piment | Pois chiches | Poivre | Poivron rouge | Purée | Quinoa | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Sirop | Tomate
  750g

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Pâté en croûte Richelieu

Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Chair à saucisse | Citron | Clous de girofle | Cognac | Côte de porc | Eau | Echalotes | Épaule de veau | Escalope de veau | Farine | Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Huile | Huile d’olive | Madère | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pistache | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Sucre | Veau | Vin blanc | Vinaigre
  Marmiton

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Terrine de chou farci au confit de canard

Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Chou frisé | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Farce | Genièvre | Graisse de canard | Jambon | Lait | Lard | Lard fumé | Laurier | Légumes | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Pois cassés | Poivre | Poivre muscade | Sel | Tartine | Terrine | Thym | Vin | Vin blanc
  A vos assiettes

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Couscous de légumes beignets de dattes à la ricotta (Cyril Lignac)

Bouillon | Brocoli | Carotte | Chou-fleur | Citron | Courgette | Curcuma | Datte | Eau | Farine | Fécule de maïs | Fèves | Fromage blanc | Grains de maïs | Huile d’olive | Levure chimique | Maïzena | Menthe | Navet | Oeuf | Oignon | Pistache | Pois chiches | Poivre | Raisin | Ras el Hanout | Ricotta | Sel | Semoule | Toasts | Tomate
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

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Zarzuela mayonapo

Ail | Anguille | Anis | Cabillaud | Calamar | Citron | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Crevettes | Curcuma | Encornet | Gambas | Grondin | Homard | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Moules | Muscade | Oignon | Orange | Paprika | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Riesling | Safran | Sel | Thym | Vin blanc
  Marmiton

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Les gnocchis se cuisinent aussi sans pommes de terre !

Ail | Amandes blanchies | Avocat | Basilic frais | Beurre | Bouillon de légumes | Champignons des bois frais ou surgelés | Comté râpé | Crème liquide | Eau | Farine | Farine de maïs | Fécule de maïs ou Maïzena/Fécule de pomme de terre | Fromage râpé | Gnocchi | Gruyère râpé | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Lait | Lard fumé | Marrons surgelés ou frais | Muscade | Oeufs | Oignon jaune | Panais | Parmesan | Patate douce | Pecorino râpé | pignons ou noix | Pois cassés | Poivre | Pommes de terre or
  Marie Claire

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