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Homard à l'américaine avec légumes et fumet de poisson
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Homard à l'américaine avec légumes et fumet de poisson


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Cognac | Echalotes | Estragon | Fumet de poisson | Homard | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
Homard à l' armoricaine
612 

Homard à l' armoricaine


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Cognac | Echalotes | Estragon | Fumet de poisson | Homard | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
Tête de veau en potée  sauce gribiche
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Tête de veau en potée, sauce gribiche


Bouquet garni | Câpres | Carotte | Cornichons | Estragon | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Moutarde | Navet | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tête de veau | Thym | Vinaigre
  Cuisineaz
Dinde de noël aux petits légumes
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Dinde de noël aux petits légumes


Ail | Basilic | Beurre | Céleri branche | Coriandre | Dinde | Estragon | Lait | Muscade | Noix | Noix de pécan | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Paprika | Persil | Poivre | Porc | Sarriette | Sel
  Cuisineaz
Langue de boeuf sauce eric
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Langue de boeuf sauce eric


Ail | Beurre | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Clous de girofle | Cornichons | Echalotes | Estragon | Farine | Langue de boeuf | Moutarde | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Tomate | Viandox | Vin blanc
  Marmiton
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Bar au citron


Ail | Bar | Beurre | Champignon de Paris | Citron | Citron confit | Citron vert | Eau | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Moules | Oie | Oignon | Persil | Poireau | Sarriette | Thym | Tomate | Vin blanc
  Marmiton
Boulettes de lentilles corail
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Boulettes de lentilles corail


Avoine | Blé | Boulgour | Ciboule | Concentré de tomate | Cumin | Eau | Epices | Estragon | Huile d’olive | Lentilles | Menthe | Oignon | Orge | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Soja | Thym
  Marmiton
Terrine de joue et queue de boeuf au coulis de tomate
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Terrine de joue et queue de boeuf au coulis de tomate


Bouquet garni | Câpres | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Clous de girofle | Cornichons | Estragon | Gelée | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Tomate | Truffe | Vinaigre
  Marmiton
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Fritto misto de fruits de mer


Ail | Bière | Calamar | Câpres | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Langoustine | Levure | Lotte | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Rouget | Sel | Vinaigre
  Marmiton
Bar feuilleté jardinière de légumes bagna cauda de Paul Bocuse par Cyril Lignac
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Bar feuilleté jardinière de légumes bagna cauda de Paul Bocuse par Cyril Lignac


Anchois à l'huile | Beurre pommade | Brocoletti | Carotte fane | Céleri rave | Crème fraîche épaisse | Eau | Estragon | Filet de bar | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron jaune | Noix de Saint-Jacques | OEuf | Olives vertes | Pâte feuilletée | Poivre du moulin | Radis | Sel fin | Tomate cerise
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
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