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estragon haché

 
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10 à 15 ingrédients Volaille Veau Bœuf Saumon Noisette Pomme de terre Tomates farcies Maquereau ... Roulade de saumon Pané Jambon Farce Maquereaux marinés Cocktail Roulé Grillade Pain de seigle Emulsion Suprême Mousse Pieds de veau Noix Saumon fumé Suprême de volaille

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Petits souffes a la pomme de terre aux herbes et au jambon
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Petits souffes a la pomme de terre aux herbes et au jambon


Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Estragon | Farine | Gruyère | Herbe | Jambon | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sauge
  Marmiton
Mousses de volaille
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Mousses de volaille


Beurre | Bouquet garni | Escalope de poulet | Estragon | Farine | Lait | Laurier | Muscade | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym
  Marmiton
Le veau vert
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Le veau vert


Beurre | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Herbe | Menthe | Oseille | Persil | Poivre | Sauge | Sel | Veau
  Marmiton
Roulade de saumon fume
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Roulade de saumon fume


Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Gruyère | Herbe | Oeuf | Parmesan | Persil | Poivre | Ricotta | Saumon fumé | Sel
  Marmiton
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Pieds de veau a la ravigote froide


Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Court bouillon | Estragon | Farine | Huile | Moutarde | Oeuf | Persil | Pied de veau | Poivre | Sel | Vinaigre
  Marmiton
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Tomates farcies au boeuf


Basilic | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Tomate | Viande
  Marmiton
Féra du lac et pain de seigle du chef Emmanuel Renaut
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Féra du lac et pain de seigle du chef Emmanuel Renaut


Beurre clarifié | Bouillon de légumes | Céleri | Cerfeuil | Crème fraiche | Estragon | Filets de féra | Pain de seigle | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre blanc
  Marie Claire
Cocktail aux herbes fraîches
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Cocktail aux herbes fraîches


Aneth | Basilic | Citron | Citron vert | Estragon | Gin | Glaçon | Herbe | Jus de citron | Menthe | Persil | Sirop | Sucre de canne
  Marmiton
Suprême de volaille fermière de Gascogne panée émulsion de noisettes du Lot et Garonne grillées
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Suprême de volaille fermière de Gascogne panée émulsion de noisettes du Lot-et-Garonne grillées ...


Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Lait | Noisettes | Oignon | Persil | Pomme de terre | Volaille
  750g
960 

Maquereaux marinés à l'estragon


Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Estragon | Huile | Laurier | Maquereau | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisineaz
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estragon haché

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