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estragon frais ou séché

 
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Une cuisse de lapin à l'escabèche chou pointu grillé mayonnaise à l'estragon et piment vert
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Une cuisse de lapin à l'escabèche chou pointu grillé mayonnaise à l'estragon et piment vert


Ail | Carottes | Céleri | Cuisse de lapin | Eau | Graines de fenouil | Huile d'olive | Oignons | Poivre noir | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre de cidre
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
Quiche aux fruits de mer
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Quiche aux fruits de mer


Basilic ciselé | Beurre | Coques | Crème fraîche | Estragon ciselé | Farine | Grosses queues de crevettes roses cuites | Lait | Langoustines cuites et décortiquées | Mélange d'épices espagnol | Oeufs | Spigol
  Avantages
Salade de kale et de poulet au barbecue
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Salade de kale et de poulet au barbecue


Ail | Chou kale | Citron | Estragon séché | Flocons de piment | Huile d'olive | Laitue frisée | Mayonnaise | Pain de campagne | Poulet | Radis
  Ricardo
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Filet de daurade poêlé, compote de tomates à l'estragon


Basilic | Daurade | Echalotes | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Roquette | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Côtelettes de porc sauce pomme et moutarde et salade de roquette
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Côtelettes de porc sauce pomme et moutarde et salade de roquette


Amandes tranchées | Beurre | Bouillon de poulet | Compote de pommes | Côtelette de porc | Crème 15% | Estragon séché | Farine tout usage | Huile d'olive | Moutarde à l'ancienne | Pomme Cortland | Roquette | Vinaigre de cidre
  Ricardo
Pintade aux oignons et aux poires
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Pintade aux oignons et aux poires


Ails | Branche de thym et romarin | Cuisses de pintades | Échalotes | Épices de couscous | Estragon séché | Fond de volaille | Oignons | Poires
  Météo à la carte  |  France 3
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