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estragon frais ciselé

 
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10 à 15 ingrédients Salade Bar rôti Emulsion Cuisses de grenouilles Lentilles vertes Terrine de poisson Salade fraîcheur Chou rouge ... Crème Suprême Sauce Noix Keftas Cake Chips Choux Suprême de volaille Amuse bouche Aubergine Croûtons Sauce vierge Salade de lentilles

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Cuisses de grenouilles façon 'Michel Fagon'
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Cuisses de grenouilles façon 'Michel Fagon'


Bouillon de volaille | Cidre | Crème liquide | Cuisses de grenouilles | Echalotes | Estragon | Farine | Fèves | Origan | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  750g
Kefta amuse bouche revisité
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Kefta amuse-bouche revisité


Beurre | Boeuf | Cumin | Estragon | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Oignon rouge | Persil | Poivre | Ras el Hanout | Sauce tomates | Sel | Viande
  Supertoinette
Soupe de courgettes aux croûtons de Cantal Entre Deux
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Soupe de courgettes aux croûtons de Cantal Entre Deux


Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Cantal | Ciboulette | Coriandre | Courgette | Curry | Estragon | Herbe | Pain | Persil | Poivre | Sel
  750g
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Terrine de poissons façon cake


Aneth | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Echalotes | Estragon | Fines herbes | Oeuf (blanc) | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
655 

Crème brulée au roquefort sorbet roquefort


Basilic | Cassonade | Citron | Cognac | Crème | Estragon | Menthe | Muscade | Noix | Oeuf (jaune) | Poivre | Roquefort | Sel | Sucre
  750g
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Suprême de volaille fermière des Landes panée émulsion de noisettes du Lot-et-Garonne grillées a...


Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Lait | Lotte | Noisettes | Oignon | Persil | Pomme de terre | Volaille
  750g
Salade fraîcheur de quinoa aux deux chipolatas
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Salade fraîcheur de quinoa aux deux chipolatas


Carotte | Chipolatas | Estragon | Huile | Miel | Oignons nouveaux | Persil | Pesto | Petits pois | Piment d’Espelette | Pistache | Quinoa | Sel | Tomate
  750g
Salade de lentilles vertes chou rouge et raisin
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Salade de lentilles vertes chou rouge et raisin


Bleu | Bouquet garni | Chou rouge | Estragon | Huile d’olive | Laurier | Lentilles | Miel | Oignon rouge | Persil | Poivre | Raisin | Thym | Vinaigre de cidre
  750g
Aubergines farcies à la cubaine
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Aubergines farcies à la cubaine


Aubergine | Coriandre | Echalotes | Epices | Estragon | Mûres | Oignon rouge | Paprika | Persil | Poivre | Porc | Rillettes | Sel | Tomate
  750g
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Bar rôti sauce vierge et gnocchis à la brousse de brebis


Bar | Basilic | Brousse | Courgette | Echalotes | Estragon | Gnocchi | Huile d’olive | Mesclun | Olives noires | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
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