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estragon frais ciselé

 
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10 à 15 ingrédients Entrée Sauce Coquille Saint-Jacques Assiette Farce Sauce ravigote Sauce verte Saumon fumé ... Filet Fricassé Lapin Poisson Papillote de lapin Tomate Terrine de saumon Tête de veau Filet de rouget Bar Cailles Terrine de poisson Saucisse Tomates provençales

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Filets de rougets à la sauce verte de chausey
401 

Filets de rougets à la sauce verte de chausey


Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Estragon | Farine | Lait | Moutarde | Persil | Poivre | Rouget grondin | Sel | Vinaigre
  A vos assiettes
Cailles cuites en robe des champs
402 

Cailles cuites en robe des champs


Ail | Beurre | Caille | Echalotes | Estragon | Laurier | Moutarde | Noix | Oie | Persil | Pomme de terre | Romarin | Vanille
  A vos assiettes
403 

Tomate à la provençale cuite au barbecue


Ail | Aromate | Boeuf | Chapelure | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Pain | Persil | Poivre | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
404 

Tête de veau sauce ravigote


Beurre | Cerfeuil | Clous de girofle | Echalotes | Estragon | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Tête de veau | Thym | Vinaigre
  Cuisines du monde
Fricassée de coquilles saint jacques
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Fricassée de coquilles saint-jacques


Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vin blanc
  Meilleur du Chef
Terrine de poisson au saumon fumé  entrée
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Terrine de poisson au saumon fumé (entrée)


Chavroux | Citron vert | Estragon | Feuilles de gélatine | Fromage de chèvre | Fromage frais | Lotte | Persil | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Vin blanc
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Assiettes catalanes  entrée
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Assiettes catalanes (entrée)


Champignons | Ciboulette | Estragon | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Salade | Sel
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Chapon aux herbes et aux saucisses  plat principal
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Chapon aux herbes et aux saucisses (plat principal)


Chapon | Estragon | Farine | Menthe | Miel | Oeuf | Persil | Poivre | Romarin | Saucisse | Sauge | Sel | Thym
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Farcis niçois  entrée
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Farcis niçois (entrée)


Ail | Biscotte | Courgette | Estragon | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Sel | Tomate
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Cul de lapin en papillote  plat principal
410 

Cul de lapin en papillote (plat principal)


Beurre | Cerfeuil | Estragon | Fines herbes | Lapin | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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