estragon facultatif

351 

Filet d'agneau parsemé d'ail et de romarin risotto aux herbes chutney de poivrons et germes de petits pois

Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oignon rouge | Paprika | Parmesan | Petits pois | Poivron rouge | Riz | Romarin | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  Atelier des chefs

352 

Filet de boeuf en croûte à l'estragon

Boeuf | Estragon | Huile | Pâte à pizza
  Supertoinette

353 

Salade de fèves et tomates à l'estragon

Estragon | Fèves | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives vertes | Poivre | Sel | Tomate | Xérès
  Supertoinette

354 

Tourte de pommes de terre aux herbes

Cerfeuil | Crème liquide | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs

355 

Beignets de crabe sauce au citron vert et au yaourt

Aneth | Cabillaud | Chapelure | Ciboulette | Citron vert | Crabe | Crème liquide | Estragon | Huile de friture | Oeuf (blanc) | Pain | Persil | Poivre | Sel | Yaourt
  Atelier des chefs

356 

Filet de canette rôti au vinaigre de framboise asperges glacées

Asperges vertes | Beurre | Canette | Eau | Estragon | Fleur de sel | Framboises | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
  Atelier des chefs

357 

Filet de canette aux framboises et à l'estragon asperges vertes rôties

Asperges vertes | Beurre | Canette | Eau | Estragon | Fleur de sel | Framboises | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
  Atelier des chefs

358 

Raviole d'huître à l'estragon jus de roquette poivré

Eau | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Huîtres | Oeuf | Pâte à ravioles | Poivre | Roquette | Sel
  Atelier des chefs

359 

Filet de daurade poêlé

Aneth | Citron | Daurade | Estragon | Huile d’olive | Poivre | Sel
  Supertoinette

360 

Gambas croustillantes à l'estragon confiture de tomates rôties

Ail | Estragon | Gambas | Huile d’olive | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate
  Atelier des chefs

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