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Poulet au vinaigre   Laurent Mariotte
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Poulet au vinaigre - Laurent Mariotte


beurre | carottes | échalotes | estragon | farine | huile d'olive | poivre | poulet | sel | vinaigre de vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
L'escalope de dinde façon pizza   Laurent Mariotte
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L'escalope de dinde façon pizza - Laurent Mariotte


Bulbe de fenouil | Citron | Courgettes | Estragon | Filets de dinde | Huile d'olive | Parmesan | Poivre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Sauce à l'estragon
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Sauce à l'estragon


beurre | épinards | fond de volaille | poivre | sel
  Meilleur du Chef
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Sauce aigre douce


Armagnac | Cerfeuil | Estragon | Mayonnaise | Persil | Sauce tomate | Tabasco
  Meilleur du Chef
15 

Sauce gribiche


câpres | cerfeuil | cornichons | estragon | huile | oeuf dur | persil | poivre | sel | vinaigre
  Meilleur du Chef
Sauce tartare
16 

Sauce tartare


Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Cornichons | Estragon | Mayonnaise | Oignon | Persil | Piment d'Espelette
  Meilleur du Chef
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Sauce chasseur


Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Echalote | Estragon | Huile | Tomate | Vin blanc
  Meilleur du Chef
Lapin à la flamande
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Lapin à la flamande


Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carottes | Cognac | Estragon | Farine | Huile de tournesol | Lapin | Lardons fumés | Oignons grelots | Poivre | Pruneaux | Vin rouge
  Meilleur du Chef
Maquereaux au vin blanc et riz parfumé
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Maquereaux au vin blanc et riz parfumé


Beurre | Carotte | Cerfeuil | Échalote | Estragon | Maquereau | Oignon | Pistache | Poireau | Raisin sec | Riz basmati | Safran | Vin blanc sec
  Météo à la carte  |  France 3
Tête de veau sauce gribiche   Cyril Lignac
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Tête de veau sauce gribiche - Cyril Lignac


Câpres | Carottes | Céleri | Cerfeuil | Ciboulette | Clous de girofle | Cornichons | Échalote | Estragon | Feuille de laurier | Graines de poivre noir | Gros sel de cuisine | Huile neutre | Moutarde forte de Dijon | Navets | Noisettes | Oeufs | Oignon | Pistaches | Poireaux | Pommes de terre | Rutabaga | Tête de veau | Thym frais | Vinaigre blanc | Vinaigre de vin
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