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estragon ciselé

 
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441 

Mousse de concombre et saumon fumé


5 baies | Ail | Citron vert | Concombre | Estragon | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Lait | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tomate cerise
  750g
442 

Terrine de poissons façon cake


Aneth | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Echalotes | Estragon | Fines herbes | Oeuf (blanc) | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
443 

Crème brulée au roquefort sorbet roquefort


Basilic | Cassonade | Citron | Cognac | Crème | Estragon | Menthe | Muscade | Noix | Oeuf (jaune) | Poivre | Roquefort | Sel | Sucre
  750g
444 

Suprême de volaille fermière des Landes panée émulsion de noisettes du Lot-et-Garonne grillées a...


Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Lait | Lotte | Noisettes | Oignon | Persil | Pomme de terre | Volaille
  750g
Pâté lorrain
445 

Pâté lorrain


Ail | Echalotes | Echine de porc | Estragon | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau | Viande | Vin blanc
  750g
Salade fraîcheur de quinoa aux deux chipolatas
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Salade fraîcheur de quinoa aux deux chipolatas


Carotte | Chipolatas | Estragon | Huile | Miel | Oignons nouveaux | Persil | Pesto | Petits pois | Piment d’Espelette | Pistache | Quinoa | Sel | Tomate
  750g
Salade de lentilles vertes chou rouge et raisin
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Salade de lentilles vertes chou rouge et raisin


Bleu | Bouquet garni | Chou rouge | Estragon | Huile d’olive | Laurier | Lentilles | Miel | Oignon rouge | Persil | Poivre | Raisin | Thym | Vinaigre de cidre
  750g
Eton mess version légèreté printanière
448 

Eton mess version légèreté printanière


Agar-agar | Angélique | Basilic | Brousse | Estragon | Fraise | Fromage blanc | Galette de riz | Herbe | Lait | Menthe | Sirop de fraise | Thym | Verveine
  750g
Aubergines farcies à la cubaine
449 

Aubergines farcies à la cubaine


Aubergine | Coriandre | Echalotes | Epices | Estragon | Mûres | Oignon rouge | Paprika | Persil | Poivre | Porc | Rillettes | Sel | Tomate
  750g
Ballottines de poulet à l'Italienne
450 

Ballottines de poulet à l'Italienne


5 baies | Ail | Aubergine | Basilic | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Huile d’olive | Mozzarella | Poireau | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
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