espuma

161 

Mousse aux marrons / espuma à la châtaigne

  Sucrissime

162 

Rhubarbe confite, espuma chocolat blanc, biscuit sablé

  Assiettes gourmandes

163 

Salade de fraises, crumble menthe et espuma pâte d'amande

  Assiettes gourmandes

164 

Ballotins de dinde aux herbes, espuma de pomme de terre et tuile à la fleur de sel

  Saveurs et Gourmandises

165 

Veloute d'asperges, espuma et chips de bacon

  Palais des lys

166 

Capuccino de carottes lentilles corail espuma de coco

  Le Bonheur est dans l’Assiette

167 

Panna cotta de foie gras et espuma de mangue

  Amandine Cooking

168 

Tartare de thon, espuma de chou-fleur et caviar

  Assiettes gourmandes

169 

Gelée tomates, poivrons au tabasco® et espuma d'avocat

  Voyage Culinaire avec Christelle

170 

Crevettes gelée de citronelle oeufs de lup et espuma lait de coco

  Kattyloucuis

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