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espelette

 

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Filet mignon de porc aux speculoos
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Filet mignon de porc aux speculoos


ciboulette | Espelette | Filet mignon | herbes | huile | moutarde | olive | persil | piment | poivre | porc | Provence | sel | speculoos | tiges
  Les Pépites de Noisette
Soupe de patate douce
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Soupe de patate douce


carotte | crème fraîche | eau | huile d'olive | oignon | patate douce | Piment d'Espelette | Poivre aux 5 baies | Sel
  Supertoinette
Paté de campagne maison
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Paté de campagne maison


Coriandre | Échine de porc | épices chinoises (poivre Sichuan. fenouil. badiane. cannelle. girofle) | Foies de volaille | Gingembre en poudre | Gras de canard | Oignons | Piment d'espelette | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Spiringue | Vermouth
  Cook ‘n’ Roll
Oeufs cocotte ail et fines herbes
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Oeufs cocotte ail et fines herbes


Crème | Fleur de sel de Guérande au piment d'Espelette | Fromage ail et fines herbes | Oeuf | Tranches de baguette
  Quand Choupette et Papoune cuisinent
Le gigot d'agneau rôti
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Le gigot d'agneau rôti


Ail | Carottes | Céleri branche | Cerfeuil citron | Cresson de terre | Échalote | Fromage blanc | Gigot d'agneau | Graisse de canard | Laurier | Menthe sauvage | Navets | Oignons | Persil plat | Piment d'espelette | Pommes de terre | Romarin | Sauge | Thym
  Météo à la carte  |  France 3
Velouté de chou fleur et bacon
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Velouté de chou-fleur et bacon


Ail | Bacon | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Croûte de parmesan | Herbes salées | Huile d'olive | Oignon | Parmesan râpé | Piment d'Espelette | Poireau | Poivre | Sel
  La fille de l’anse aux coques
Avocat crème surimi  ou miettes de thon au four
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Avocat crème surimi (ou miettes de thon au four)


ail noir | avocat | crème liquide | curcuma | espelette | huile d'olive | maïzena | miettes de thon | oeuf | piment | sel | surimi
  Passiflore, Passion d’Héllyane
Galettes de boudin noir aux pommes
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Galettes de boudin noir aux pommes


boudin noir | galette | miel | moutarde | oignon | persil | piment d'Espelette | pomme
  Les Pépites de Noisette
Saumon caramélisé et ses fruits d'hiver
490  

Saumon caramélisé et ses fruits d'hiver


Bergamote | Choux de Bruxelles | Huile d'olive | Piment d'espelette | Sauce soja | Saumon
  Météo à la carte  |  France 3
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