espelette
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Salade de pêches à la mozzarella di Bufala Campana AOP
basilic | fleur de sel | huile d'olive | jeunes pousses de salade | Mozzarella di Bufala Campana AOP Giovanni Ferrari | noisettes entières mondées | pêches | piment d'Espelette | vinaigre balsamique
Marmiton
Gaufres de petits pois à la menthe et crème parfumée !
menthe | petits pois | piment d'Espelette
Marmiton
Salade de pêches roquette et burrata en vidéo
Burrata | Feuilles de chêne rouges | Huile d'olive | Pain de campagne | Pêche jaune | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Roquette | Sel ou sel fin | Vinaigre balsamique
750g
Gaspacho de tomates plein champ et tartare de tomates en vidéo
Ail | Basilic | Céleri branche | Concombre | Huile d'olive | Oignon | Pain | Piment d'Espelette | Sel ou sel fin | Tomate | Tomate ananas | Vinaigre de vin rouge
750g
Frites pour l'apéro
Citron vert | Pastèque | Piment d'Espelette | Sucre de coco ou muscovado | Yaourt grec ou fromage blanc
750g
Saumon mi-cuit de Mohamed Cheikh
ail | citrons verts | coriandre | échalotes | fruits de la passion | gingembre | huile de sésame | mangue | piment d'Espelette | sauce soja | saumon sans peau | sésame doré
750g
Gaspacho de melon de Laurent Mariotte
ail | concombre | fenouil | huile d'olive | melon | mie de pain ou pain rassis | oignons nouveaux | piment d'Espelette | poivre | sel | vinaigre de Xérès
750g
La soupe de poisson de Philippe Etchebest
carottes | concentré de tomate | eau | gousses d ail | grosse tomate | huile d olive | oignon | poireau | poissons de roche | quelques pincées de piment d Espelette en poudre | sel | thym frais | vin blanc
750g
Croque-monsieur de Norbert Tarayre
Beurre mou | Cheddar orange râpé | Cheddar râpé | Farine | Jambon blanc | Lait | Oignons rouges | Pain de mie | Piment d'Espelette | Sel
750g
+ espelette
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