espelette
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Caviar d'aubergines - Laurent Mariotte
Ail | Aubergines | Citron non traité | Huile d'olive | Piment d'Espelette | Poivre | Sel | Tahini
Laurent Mariotte | Site officiel
Verrines poivrons mascarpone et piment d'Espelette
Concentré de tomate | Huile d’olive | Mascarpone | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poivron vert | Poudre de piment | Sel
Le Journal des femmes - Cuisine
Lumaconi aux palourdes
ail | huile d'olive | lumaconi | palourdes | persil | piment d'Espelette | safran | vin blanc
Panzani
Salade de pâtes façon Pico de gallo
citrons verts | concombre | coriandre fraiche | gansette Panzani | huile d olive | oignon rouge | piment d Espelette | poivrons verts | tomates
Panzani
Merlu rôti au four - Laurent Mariotte
Beurre pommade | Citron jaune bio | Estragon | Fenouil | Huile d'olive | Merlu | Oignon rouge | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Sel gris fin | Vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Accras de couteaux - Laurent Mariotte
ail | citron vert | couteaux | farine | gingembre | gros sel de mer | huile de friture | levure chimique | oignons nouveaux | persil | piment d'Espelette | poivre du moulin | vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Curry de carottes aux dattes - Laurent Mariotte
Ail | Carottes | Coriandre | Curry de Madras | Dattes Medjool bio | Échalotes | Gingembre | Huile de tournesol | Piment d'Espelette | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Côte de porc citron miel et serpolet - Laurent Mariotte
citrons | côtes de porc fermier | échalote | gousse d'ail | haricots verts frais extra-fins | huile d'olive | miel | persil | piment d'Espelette | poivre | sel | thym-serpolet | tomates cerise
Laurent Mariotte | Site officiel
Chipirons sautés à l'encre à la plancha - Laurent Mariotte
Ail | Chipirons | Encre de seiche | Huile d'olive | Persil plat | Piment d'Espelette | Poivre | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Carpaccio de melon - Laurent Mariotte
feuilles de petite roquette | huile d'olive | jambon de Bayonne | melon charentais | melon vert d'Espagne | poivre ou piment d'Espelette | sel | tomme de brebis des Pyrénées | vinaigre balsamique
Laurent Mariotte | Site officiel
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