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escargots

 
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10 à 15 ingrédients Vitello Jus Noisette Cromesqui Cêpes Gratin Mousse Roquette ... Feuilleté Brioche Fricassé Girolles Mousse de pommes de terre Crème Croustillant Pomme de terre Parmentier Bruschetta Aumônière Emulsion Civet Ail Crème d'ail Noix Beurre

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Escargots au beurre menthe réglisse et cromesquis
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Escargots au beurre menthe réglisse et cromesquis


Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Cèpes | Champignons | Chapelure | Epi de maïs | Escargots | Farine | Girolle | Grains de maïs | Menthe | Oeuf | Persil | Réglisse
  Madame Figaro Cuisine
Escargots Noisette
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Escargots-Noisette


Ail | Beurre | Champignon de Paris | Chapelure | Echalotes | Escargots | Farine | Laurier | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
  750g
93 

Parmentier d'escargots à la vitelotte


Ail | Beurre | Bouillon | Cerfeuil | Chapelure | Ciboulette | Crème liquide | Escargots | Gros sel | Muscade | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Croustillant d'automne  escargots  girolles  châtaignes et son émulsion de roquette
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Croustillant d'automne, escargots, girolles, châtaignes et son émulsion de roquette


Ail | Beurre | Bouillon | Châtaignes | Crème | Echalotes | Escargots | Feuilles de bricks | Girolle | Huile | Huile d’olive | Persil | Poivre | Roquette | Sel
  750g
95 

Aumônière d'escargots


Ail | Ciboulette | Cognac | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Escargots | Feuilles de bricks | Huile | Pastis | Persil | Poivre | Purée | Sel | Vin blanc
  750g
96 

Civet d'escargots façon tamalou


Ail | Beurre | Escargots | Farine | Jambon | Lard | Marc de bourgogne | Morilles | Noix | Oignon | Poivron rouge | Purée | Saindoux | Tomate | Vin rouge
  Cuisineaz
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Escargots bruschetta


Ail | Baguette | Basilic | Beurre | Echalotes | Escargots | Huile d’olive | Pain | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Toasts | Tomate | Vin blanc
  Marmiton
Escargots briochés et gratinés à l'Emmentaler AOP Suisse
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Escargots briochés et gratinés à l'Emmentaler AOP Suisse


Ail | Beurre | Brioche | Emmental | Escargots | Farine | Fleur de sel | Lait | Levure | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Sucre
  A vos assiettes
Fricassée d'escargots pomme de terre Pompadour crème de persil et jus d'ail mousseux
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Fricassée d'escargots pomme de terre Pompadour crème de persil et jus d'ail mousseux


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Chips | Crème | Echalotes | Escargots | Gros sel | Persil | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vinaigrette
  A vos assiettes
100 

Feuilletés d'escargots aux cèpes


Ail | Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Echalotes | Escargots | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
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