escalopes

381 

Escalopes de veau panées

Beurre | Chapelure | Escalope de veau | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

383 

Escalopes de poulet à l'estragon

Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Sel | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

384 

Escalopes de poulet farcies aux asperges et au poivron

Asperges blanches | Bouillon | Crème fraîche | Cresson | Echalotes | Fines herbes | Huile d’olive | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Sauce soja | Sel | Thym | Vin blanc | Volaille
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

386 

Escalopes de dinde en sauce au cerfeuil

Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème | Eau | Escalope de dinde | Huile d’olive | Poivre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

387 

Escalopes de dinde aux champignons

Boursin | Champignons | Escalope de dinde | Huile d’olive | Lard fumé | Poivre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

388 

Petites escalopes de dinde sauce caramel et rösti de pommes de terre

Beurre demi-sel | Crème liquide | Escalope de dinde | Huile | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin
  A vos assiettes

389 

Escalopes de veau aux champignons et vinaigre de xérès

Ail | Beurre | Champignon de Paris | Escalope de veau | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
  A vos assiettes

390 

Escalopes de veau panées à la milanaise

Beurre | Chapelure | Escalope de veau | Huile d’olive | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
  A vos assiettes

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