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Frites trop craquantes et ketchup gourmand
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Frites trop craquantes et ketchup gourmand


Ail | Biscotte | Carotte | Clous de girofle | Epices | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oignon | Panais | Paprika | Parmesan | Patate douce | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sirop d’érable | Sucre | Thym | Tomates concassées | Vinaigre de cidre
  750g
Travers de porc aux epices
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Travers de porc aux epices


Ail | Citron vert | Coriandre | Epices | Farine | Gingembre | Huile | Miel | Oeuf | Piment | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Purée | Sauce barbecue | Sauce soja | Sel | Sucre roux | Travers de porc | Vinaigre de riz | Xérès
  Marmiton
Filet de boeuf aux trois purées garniture forestière et échalotes confites
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Filet de boeuf aux trois purées garniture forestière et échalotes confites


Beurre | Boeuf | Carotte | Cassis | Champignons | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  750g
Petites verrines avocats crème de lentilles corail et pétoncles
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Petites verrines avocats crème de lentilles corail et pétoncles


Avocat | Crème | Eau | Epices | Gros sel | Guacamole | Jus de citron | Lait de coco | Lentilles | Moules | Moutarde | Noix | Orange | Pétoncle | Piment d’Espelette | Poivre | Purée | Sel | Tabasco
  750g
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Brochette de Saint Jacques en julienne


Beurre | Brochet | Citron vert | Crème fraîche | Cube knorr | Epices | Huile d’olive | Julienne de légumes | Lait | Mûres | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Tomate | Whisky
  750g
Curry de pommes de terre et d'epinards aloo palak inde
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Curry de pommes de terre et d'epinards aloo palak inde


Ail | Cannelle | Cardamome | Coriandre | Cumin | Epices | Epinard | Ghee | Gingembre | Moutarde | Oignon | Piment | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Tomate
  Marmiton
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Crevettes byriani inde


Ail | Cannelle | Cardamome | Citron vert | Crevettes | Epices | Gingembre | Girofle | Lait | Oignon | Piment | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Riz | Safran | Sel | Yaourt
  Marmiton
Cassoulet de Haricots rouges et Haricots blancs aux épices douces
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Cassoulet de Haricots rouges et Haricots blancs aux épices douces


Ail | Cassonade | Chipolatas | Cumin | Graines de coriandre | Haricots blancs | Haricots rouges | Huile d’olive | Oignon rouge | Paprika | Piment d’Espelette | Poitrine fumée | Quatre-épices | Safran | Saucisse | Tomates pelées | Vin blanc
  A vos assiettes
Bouchées au magret de canard
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Bouchées au magret de canard


Bûche de chèvre | Canard | Carvi | Courgette | Epices | Farine | Farine de pois chiches | Huile de noix | Lait | Levure chimique | Noix | Oeuf | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Yaourt
  750g
Piments verts farcis
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Piments verts farcis


Ail | Carvi | Chapelure | Concentré de tomate | Epices | Farce | Huile d’olive | Huile de friture | Menthe | Oeuf | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Sel | Veau | Viande hachée
  750g
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