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Boulettes de viande hachée à la sauce tomate  entrée
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Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (entrée)


Basilic | Câpres | Carotte | Céleri branche | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Parmesan | Poivre | Sauge | Sel | Tomates pelées | Viande hachée | Vin rouge
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Raclette de légumes   entrée
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Raclette de légumes (entrée)


Ail | Brocoli | Ciboulette | Courgette | Fromage | Grains de maïs | Herbe | Huile d’olive | Jambon | Lardons | Mozzarella | Mûres | Oignon | Poivre | Raclette | Sel | Tomate
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Mâche et bonbons de pintade fermière aux épices  entrée
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Mâche et bonbons de pintade fermière aux épices (entrée)


Badianes | Beurre | Cannelle | Cumin | Epices | Huile d’arachide | Huile d’olive | Mâche | Miel | Pintade | Poivre | Poivre muscade | Pomme de terre | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
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Soupe de poisson au piment et à la citronnelle  thaïlande  entrée
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Soupe de poisson au piment et à la citronnelle (thaïlande (entrée)


Bouillon de légumes | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Crevettes | Gingembre | Huile | Lotte | Oignons nouveaux | Perche | Piment | Poisson | Poivre | Riz | Sel | Sésame | Vin
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Soupe aux marrons  entrée
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Soupe aux marrons (entrée)


Ail | Bouillon de légumes | Cèpes | Concentré de tomate | Crème liquide | Huile d’olive | Lardons | Marrons | Oignon rouge | Poivre | Purée | Romarin | Sel | Sucre | Tomate | Vin rouge | Vinaigre balsamique
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Croûtes aux champignons  entrée
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Croûtes aux champignons (entrée)


Beurre | Cèpes | Crème fraîche épaisse | Girolle | Huile d’olive | Huile de noix | Magret de canard | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pomme | Salade | Sel | Trompette de la mort | Vinaigre | Vinaigrette
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Paupiettes de limande en gelée légère  entrée
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Paupiettes de limande en gelée légère (entrée)


Carotte | Céleri branche | Citron | Courgette | Crevettes | Feuilles de gélatine | Huile | Limande | Moules | Oignon | Petits pois | Poireau | Poivre | Poivron | Sel | Sole | Vin blanc
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Tourtière de pâques  berry   entrée
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Tourtière de pâques (berry) (entrée)


Ail | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Echine de porc | Épaule de veau | Estragon | Farine | Fines herbes | Lard fumé | Oeuf | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Saindoux | Sel | Thym
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Terrine de poisson légère  entrée
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Terrine de poisson légère (entrée)


Ail | Cerfeuil | Champignons | Cresson | Echalotes | Epinard | Estragon | Fines herbes | Gelée | Lotte | Merlan | Oeuf | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
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Terrines de lapin aux pépins de potiron  entrée
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Terrines de lapin aux pépins de potiron (entrée)


Bouillon de légumes | Céleri | Coriandre | Cresson | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Lapin | Pain de mie | Petits pois | Piment de Cayenne | Poivre | Potiron | Sel | Tomate cerise | Viande
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