entre l’orient et l’occident
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15 à 20 ingrédients Fondue Salade Fondue chinoise Légumes Brochet Salade de mâche Raclette Raisins ... Vin Fèves Brochette Salade de betterave Maquereau Purée de légumes Gigot d'agneau Goûter Bettes Maquereaux au vin Entrée Farandole
Recettes web 61 à 70 sur 2020
Le bonheur des primeurs est dans le pré
Asperges vertes | Bouillon de viande | Ciboulette | Cornichons | Estragon | Farine | Farine de riz | Fleur de sel | Levure chimique | Mangue | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Pied de veau | Poivre | Radis | Soja | Vinaigre | Yaourt
750g
Petits suisses aux herbes et caviar de betterave, salade de mâche
Baguette | Betterave | Cerfeuil | Ciboulette | Estragon | Huile | Huile d’arachide | Huile de noix | Jus de citron | Mâche | Moutarde à l’ancienne | Persil | Petit suisse | Poivre | Sel | Tabasco | Truffe | Xérès
A vos assiettes
Maquereau mariné au vin blanc
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Citron confit | Crème liquide | Echalotes | Gingembre | Gros sel | Laurier | Maquereau | Moutarde à l’ancienne | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Salade mimosa (entrée)
Ail | Asperges vertes | Cerfeuil | Confit de canard | Croûtons | Gésiers confits | Haricots verts | Huile de noix | Magret de canard | Mesclun | Moutarde à l’ancienne | Noix | Oeuf de caille | Poivre | Salade | Sel | Tomate cerise | Xérès
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Fondue chinoise en brochettes (plat principal)
Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Courgette | Crevettes | Lait | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poulet | Radis | Riz | Sel | Yaourt
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Fondue chinoise (snack / goûter)
Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Courgette | Crevettes | Lait | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poulet | Radis | Riz | Sel | Yaourt
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Farandole de petits légumes du printemps, purée de fèves, veau moutardé à l'ancienne et émulsion de romarin
Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Escalope de veau | Fèves | Graines de moutarde | Miel | Moutarde à l’ancienne | Navet | Petits pois | Pleurote | Poivre | Radis | Romarin | Sel | Thym | Veau
750g
Raclette à l'italienne
Basilic | Champignons de Paris | Coeurs d'artichauts | Coppa | Huile d'olive | Jambon cru | Lardons | Mozzarella | Oeufs | Olives noires | Pâte à pizza | Persil | Poivre | Pommes de terre | Sauce tomate | Scamorza | Sel | Spaghetti | Tomates
Chefclub
Pigeon aux raisins
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Estragon | Farine | Huile d’olive | Lard | Moutarde à l’ancienne | Muscat | Oignon | Persil | Pigeon | Poivre | Raisin | Sel | Vin
A vos assiettes
Mini-sandwichs grecs à l'effiloché de gigot d'agneau
Agneau | Ail | Concombre | Coriandre | Cumin | Gigot | Graines de coriandre | Huile d’olive | Ketchup | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Oignon rouge | Pain | Poivre | Sel | Tomate cerise | Yaourt
Marmiton
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