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10 à 15 ingrédients Soupe Choux Crème Petits pois à la menthe Avocat Soupe de riz Crème de chou Beignets de pommes de terre ... Soupe de petits pois Langoustines Moule Croûtons Pomme de terre Soupe de crevettes Cappuccino Anguille Potiron Moules à la crème Vin Soupe aux pois Ail Soupe au potiron Caviar Crème de champignons Crème de chou-fleur Soupe fraîche Beignets de chou Aiguillette Yaourt Choux à la crème

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Crème de chou fleur aux moules de bouchot  entrée
681 

Crème de chou-fleur aux moules de bouchot (entrée)


Beurre | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Gros sel | Lait | Moules | Poivre | Safran | Vin blanc
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Omelette campagnarde accompagnée de caviar  entrée
682 

Omelette campagnarde accompagnée de caviar (entrée)


Caviar | Ciboulette | Esturgeon | Oeuf | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron vert | Sel | Tomate cerise
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Beignets et choucroute aux pommes de terre  entrée
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Beignets et choucroute aux pommes de terre (entrée)


Beurre | Choucroute | Farine | Huile de friture | Lait | Levure | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel
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Cappuccino d’avocat aux langoustines  entrée
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Cappuccino d’avocat aux langoustines (entrée)


Avocat | Citron vert | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Piment d’Espelette | Rhum | Sel | Téquila | Tomate | Vinaigre
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Crème de champignons  entrée
685 

Crème de champignons (entrée)


Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Coriandre | Crème fraîche | Farine | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Aiguillettes d'anguilles au sésame et à l'ail  entrée
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Aiguillettes d'anguilles au sésame et à l'ail (entrée)


Ail | Anguille | Beurre | Bouquet garni | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Sésame | Vin blanc
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Soupe de cacahuêtes au riz   entrée
687 

Soupe de cacahuêtes au riz (entrée)


Beurre | Beurre de cacahuète | Bouillon de légumes | Cacahuètes | Crème | Farine | Jus de citron | Oignon | Persil | Poivre | Riz cuit | Sel
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Soupe de petits pois aux crevettes et à la menthe  entrée
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Soupe de petits pois aux crevettes et à la menthe (entrée)


Ail | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Huile | Menthe | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Soupe de potiron au yaourt et au thym  entrée
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Soupe de potiron au yaourt et au thym (entrée)


Ail | Carotte | Echalotes | Fond de volaille | Huile d’olive | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel | Thym | Yaourt
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Soupe au vin  à la marjolaine fraîche et aux croûtons  sud du tirol   entrée
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Soupe au vin, à la marjolaine fraîche et aux croûtons (sud du tirol) (entrée)


Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Crème liquide | Maïzena | Marjolaine | Muscade | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Sel | Vin blanc
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