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10 à 15 ingrédients Agneau Croustillant Poireaux Pomme de terre Salade Filet Saint-Jacques Salade grecque ... Croustillant de foie gras Farce Salade de poireaux Légumes Tarte aux poireaux Soupe Cake aux olives et jambon Magret Salade aux crevettes Limandes Potée Gratin Filet d'agneau Persillade Poitrine de veau farcie Choux de Bruxelles Paupiette
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Paupiettes de limande aux légumes et pommes de terre persillées (entrée)
Bouillon de légumes | Carotte | Citron | Courgette | Crème fraîche | Limande | Maïzena | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre
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Tarte au poireau et à l'agneau (entrée)
Agneau | Beurre | Citron | Concentré de tomate | Cumin | Farine | Fenouil | Huile | Oeuf | Poireau | Poivre | Sel | Viande hachée
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Salade grecque à la féta (entrée)
Citron | Concombre | Feta | Huile d’olive | Laitue | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Salade romaine | Tomate
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Poitrine de veau farcie (entrée)
Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri-rave | Crème | Jambon | Muscade | Oeuf | Pain | Poireau | Poitrine de veau | Poivre | Sel
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Cake au jambon et aux olives (entrée)
Beurre demi-sel | Comté | Farine | Huile d’olive | Jambon | Levure chimique | Noilly prat | Oeuf | Olives vertes | Poivre | Sel | Vermouth | Vin blanc
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Salade de pommes de terre et poireaux aux crevettes (entrée)
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Crevettes | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Vinaigre
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Chorba frik (soupe algérienne au blé concassé et agneau) (entrée)
Agneau | Blé | Boulgour | Citron | Concentré de tomate | Coriandre | Epaule | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Paprika | Poivre | Sel
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Gratin d'huîtres et saint-jacques au magret fumé (entrée)
Beurre demi-sel | Chapelure | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Huîtres | Magret | Matière grasse | Poivre | Porto | Saint-Jacques | Vin blanc
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Croustillant de Foie Gras (Entrée de Noël)
Chutney | Comté | Feuilles de bricks | Figues | Foie gras | Fromage | Lait | Mâche | Pâte feuilletée | Roquette | Salade | Vinaigre balsamique
750g
Filet d’agneau en croustillant et potée aux choux de bruxelles
Agneau | Choux de Bruxelles | Feuilles de bricks | Margarine | Pâtes | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Raisins secs | Sel | Sucre | Vinaigre
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